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자유주제

시래기 건조중~~

시래기전용무 심어 무청만 잘라서 30%차광망 씌워서 건조중.
80%정도 건조된 상태로 조만간 출하예정

고령에 우리 할머니 고향인데(고령 김씨 김대동) 언젠가 한번 꼭 가보고 싶어요.

그러시군요~~
함 오세요~~
아늑한 동네가 참 많은 지역이지요~~

바닥에 있는 무우 아까워요
저의는 모두 뽑아 씻어 무우말랭이로 만들고 일반무우와 같이 판매해요
무우 말랭이는 꼭 태양건조해야되요
건조기에 말린것과 맛이 달라요
무우는 맛은 별반차이가 없고요
조금 여물뿐이요.

네~~이숫에서 좀 뽑아가고 대부분 그냥 밭에서 버립니다...
참 아깝죠~~
제가 많이 바쁜 시기라 다 챙기지 못해요~~ㅎ

맛있는거

네~~된장시래기국도 좋고 무침, 고등어찌개, 등뼈찜 등등 둘두루 사용하면 건강에도 좋지요~~