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감사합니다.
오늘 배추고랑에 비닐을 걷으면서 배추뿌리를 보았는데
손가락 정도의 크기였습니다.
모처럼 햇살이 좋아서 텃밭에 비닐을 걷어서 하우스에 널었습니다.
추워지는 날씨에 항상 건강하시길 바랍니다.

제가 어릴적에 배추는 얼갈이 말고 조선배추와 호배추라는 지금의 통배추 두가지 심어 통배추는 김장용 조선배추는 통이 작아 쌈용이나 국 찌개 용으로 사용하고 뿌리가 굵으나 당시에도 호배추는 통이커도 뿌리가 작았답니다

그렇네요.
소나무를 깍아서 만든 팽이처럼 생겼지요.
낫으로 이빨로 껍질을 대충 벗겨서 먹었지요?
제 이야기를 읽어주셔서 감사합니다.
늘 건강하시길 바랍니다.

숙희님 우리같은 종씨 방가워요 청송은 사과가 유명한데 과수 하시나요

안녕하세요?
김장은 하셨습니까?
이제 겨울로 접어드나 봅니다.
주말에 한파가 있다네요.
감사합니다.
항상 건강하시고
늘 행복하시기를 바랍니다.

무우밥?
저만. 입이 짧나
진수성찬. 음식도
날마다. 반복 된다면
입맛을 잃고 식상하기 마련
옛날 군대생활
소대막사 43명근무
제 보직은 주방장
또. 제. 자랑?
때론 무우밥
때론. 콩나물밥
일반 육군이 아니었기에. 식단짜기는. 마이웨이
대원들과 소대장님
저 정기휴가 15일
빨리 귀가 하라고
밥 맛 때문에
참고로 세프 아닙니다
하지만. 아마츄어
초보들은. 레시피. 어떠고 저떠고
아 갑짜기. 머리아파요
밖에 눈 치우자

저희쪽엔 순무가 없답니다.
경종배추를 미리 심어서 김장전에 담가 먹는데
줄기가 질기죠.
날씨 추워집니다.
따뜻하시게 보내시길 바랍니다.

옛날 조선배추 뿌리는 맛나고 좋아요

새벽에 일어나서 고구마를 깍아 먹었지요.
할머니께서 무밥을 만드실려고 무를 썰다가 파란 머리부분을 먹었습니다.
시원하고
달작지근 했었습니다.
감사합니다.

나어릴때. 철부지로
살았지만. 지금은. 알아요 알 수 있어요
저 아주 어릴적
먹을게 없어 기어 다니면서 방 바닥에
건삼만. 주워. 먹었네요
오죽 먹을게. 없었으면
그래도 불평.불만없이
순한 양이. 되었네요
맹자
맹모삼천지교?
선을 추구하며

간식이 없어서
밤을 까먹었지요
그 것도 밤이 새도록
그후 이종환
밤을 잊은 그대에게
라는. 프로그램이?

그럼요.
우리 것이 제일이지요?
발효식품인 된장 고추장 보세요.
먹걸가 흔한 요즘 mz세다들은 모를껍니다.
내일부터 추위가 있답니다.
건강하시게 보내시길 바랍니다.

유일기님 저히친구 아버님이 86세 부자인데 거시기에 좋다고 조선배추 심어서 뿌리 소고기육포랑 매일 드시는거 받어요 장비 가지고 밭정리 6일 하는데 매일 주머니에 가지고 다니면서 드시는데 아직도 후처 60대2분 본처80대 세분과 살아요 조선배추 뿌리 육포 효능이 좋으니 후궁을 두분이나 ᆢ두분은 시내에 살고 친구 어머님이 시내와 10분거리 장수에 살아요 파종할때나 수확할때 다모여 하시면 정겨워요 서로 맛난음식 만들고 ᆢ

그렇군요.
지방마다 붙여진 이름이 다르네요.
추워지는 날씨에 건강하시길 바랍니다.

배차는 배추의
방언.사투리며
밑둥은 오케바리. 큐
요즘 배추에 밑둥이
없는것은. 품종에서
오는 결과입니다
지금이 어느 시대인데
조선배추?
결구.반결구로 구분이
옳은듯
옛날 배추는 반결구
배추로 김장 시기에
결구가 안돼 지푸라기로 묶어줬죠
또한 먹고 살기 힘든
헝그리 배 고픔
지금은 치아도 그렇고
맛이 있는 음식도
배고파서. 먹을때처럼
미각도 떨어진건 세월
천태만상 각 자의
맛 차이
엄마의 손 맛
그리움은 가슴마다

안녕하십니까?
김장은 하셨는지요?
어제 남원에서 형제들 흡족하게 김장해서 실고 갔습니다.
다행하게도 날씨가 좋아서 수월하게 김장을 마친 것 같습니다.
내년에도 내려와서 김장을 해가라고 해야겠지요.
건강하시게 보내시길 바랍니다.

일기님 명희님 건강하시고 행복하셔요 주말 즐겁게 잘보내요

옛날 흔하디 흔한 것들이 지금은 희귀해서 보약이라 그렇지않을까요?
그런 보약을 얼마든지 먹을 수 있었던 저희 세대는 행운이랄까요?
보약을 드시지 않으시더라도 건강하시길 바랍니다.
감사합니다.

근거 문헌
허준
동의보감?
몇 페이지 있던가요?

맛있고
좋은데
구경할 수가 없으니^

추억으로 가는 당신?
귀신. 씨나락 까
먹으려 준비하던
그때 그 시절?
배추 뿌리가 이렇게
추억.과거를. 회상하니...
하기야
하루살이 날파리도
과거가 있을 터
나이가 많아도
머리카락 백발도
철부지 어린시절
한바탕. 웃음으로
농한기 좋구나
한기 오네
아이. 추워

어머니께서 조선무를 씨앗을 받아서 매년 심으셨습니다.
잔뿌리가 많고 딱딱해서 별로인데
갈치 조림할 때 조선무로 하면 무가 단단해서 그대로 있습니다.
연세드신 분들은 조선무를 좋아하십니다.
감사합니다.

그 옛날 배추뿌리가
추억소환 실없는
논쟁거리?
무는 이견없는 당근이요
배추뿌리가 없었다면
근본 원천 터전 발판
뿌리란 용어.단어가
있었겠는가?
그래서
고히 간직코져
우리것이 소중한 것
배추뿌리
신토뿌리


오타감안

그러셨군요.
순무가 저희쪽엔 보이지 않습니다.
편안한 저녁 보냐시길 바랍니다.

아!
그랬었지요?
지금은 양념으로 넣을 것이 넘치는 세상이지요.
그 시절에는 마땅하게 배추김치 속에 넣을 것이 흔하지 않은 때였으니까요.
배추뿌리는 단단해서 쉽게 무르지도 않았던 것 같았습니다.
어제 남원에서 형제들 김장해서 흡족하게 실고 갔다고 합니다.
내년에도 배추랑 심어서 고향에 내려와서 김장을 하게 준비를 할려고 합니다.
모레부터 추위가 있다고 합니다.
따뜻하시게 보내시길 바랍니다.

제천에 눈이 많이 내렸더군요.
피해는 없으신지요?

배추뿌리를 드셔보셨군요.
전 그냥 생으로 깍아서 먹었습니다.
그 시절에는 맛있었습니다.
뿌리배추 씨앗을 종묘상이나 인터넷에서 판매하고 있더군요.
드시고 싶으시면 심으셔야지요?
건강힌시게 보내시길 바랍니다.

배추 뽑고난 후에 배추뿌리를 뽑아서 먹는 재미는 지금은 전설이 되었네요.

광양.
진상 사셨나봐요?
진상은
임금께. 올리는 상이지
남의 것 훔쳐 먹으면
진상떤다. 합니다
근데. 맛은
훔쳐. 먹을때가 맛은
최고랍니다
참고로 제가 훔친
거라곤 리즈시절
여성의. 마음?
팔이 아파요

찬 날씨에 따뜻하시게 보내시길 바랍니다.

감사드립니다

그 때는 뿌리배추를 거의 재배를 했지요.
배추를 묶어야 속이 찼거든요.
요즘은 그냥 심어만 놓으면 결구가 스스로 이루어집니다.
어르신들께서 정말 고생많으셨지요.
마늘밭에 부직포를 씌우고 왔습니다.
아까워서 몇해를 사용했더니 너무 낡았네요.
내년에는 새로 구입해야겠네요.
모레부터 추위가 있다네요.
따뜻하시게 보내시길 바랍니다.

옛날에는 배추 자르고 꼭 배추뿌리를 뽑았습니다.
특별한 먹거리가 없어서 그냥 잔뿌리 깍아내고 먹었습니다.
지금은 보기조차 힘드네요.
차가운 날씨에 건강하시길 바랍니다.

아.
그렇군요.
뿌리배추 씨앗이 따로 있다고 들었습니다.
다음해에 직파로 조금 심어야겠네요.
감사합니다.

장효기님께서도 배추뿌리 맛을 기억하시는군요.
우리 껏이 좋은 겁니다.
따뜻하시게 보내시길 바랍니다.

주막이라~
참 정겹습니다.
TV가 시끄러워서 껐습니다.
차가운 날씨에 건강하시길 바랍니다.

요즘은 배추 뿌리를 볼 수가 없더군요.
다 큰 배추도 발로차면 넘어집니다.

네
바지에 쓱싹 문질러서 먹었습니다.
제 손주가 다섯살 땐가 떨어진 방울도마토릍 주어서 얼른 지 바지에 딱아서 입에 넣더군요.
어찌나 웃었는지요.

막걸리집에서 안주로 많이 나왔었습니다.
날씨 차갑습니다.
땉
따뜻하시게 보내시길 바랍니다.

고맙습니다.
옛날 배추는 채가 길고 속이 안차서 일일이 지푸라기로 묶어야했습니다.
제 이야기 자주 들리세요.
글을 쓰는 것이 아니라 제 생활 이야기라 지루하지 않으실 것입니다.
날씨가 추워진다네요.
따뜻하시게 보내시길 바랍니다.

역시 팜모님 회원님들께서는 옛날 추억을 많이 안고 계시네요.
꽤 오래되었죠?
하우스가 별로 없을 때에 노지에 씨앗으로 배추를 심었을 때 배추뿌리가 있었던 것 같습니다.
날씨가 차갑습니다.
따뜻하시게 하시길 바랍니다.

지금은 뿌리배추 씨앗이 있다고 합니다.
옛 것이 그리워서 뿌리배추를 심은 사람도 있다고 하네요.

고구마와 더불어 최애의 간식이었지요.
그렇게 흔하디 흔했던 것들이 천연기념물이 되었네요.

그렇습니다.
지금처럼 먹거리가 흔했더라면
배추뿌리를 먹었을까요?
감사합니다.

뿌리배추는 요즘 말하는 가성비가 없는 것 같습니다.
정국이 시끄럽네요.
건강하시길 바랍니다.

고맙습니다.
매매공에서 많이 뵈었던 분이시네요.
항상 건강하시길 바랍니다.

감사합니다.
옛 추억은 아름답습니다.

제 이야기 읽어주심 감사드립니다.
차가운 날씨에 따뜻하시게 보내시길 바랍니다.

쉽게 말하면
배가 부르니까 옛 것들이 생각나지요.
아마도 배추뿌리는 영원한 숙제같네요.

제 이야기 읽어주셔서 고맙습니다.

배추뿌리 뿐만 아니라 추억이 있는 먹거리가 많지요.
밭에 있는 무를 뽑아서 이빨로 껍질을 벗기고 약간 매운맛이 있었습니다.
목 마를 때 최고였어요.

약간 질기면서 단맛도 났습니다.
시끄러운 정국이지만 민초들은 제자리에서 할일을 열심히 하면서 살아야겠지요.
건강하시길 바랍니다.

제 이야기 읽어주셔서 감사합니다.
옛 추억을 소환해서 게시판에 많이 올렸습니다.
감사합니다.

저희도 이번에 청국장을 끓이면서 알이 작은 콩으로 만들었습니다.
메주콩이 애기 손가락 하나만한게 있더라고요.
아마도 유전자변이종이 아닌가?싶네요.
배추모종을 옛날 배추모종은 찾는 사람이 많다고 들었습니다.
차가운 날씨에 건강하시길 바랍니다.

지금은 먹거리가 지천이잖아요.
원룸 주변을 다니다보면 배달음식을 담았던 1회용 그릇이 어마무시하더군요.
어떻게 하면 좋은까요?
그래서 저흰 고추장, 된장, 청국장 발효식품을 집에서 담가서 먹습니다.
새콤달콤에서 이제는 깊은 맛을 찾게 되더군요.
어쩌다 한번은 맛있지요.
옛맛에 길들여진 기성세대들은 못마탕한 점이 많습니다.
차가운 날씨에 건강하시게 보내시길 바랍니다.

그렇지요.
이젠 옛것으로 돌아가는 일들이 많습니다.
발효식품인 고추장, 된장, 청국장 등 다시 등장하고 있습니다.
추어지는 날씨에 건강하시길 바랍니다.

뿌리배추 씨앗이 따로 있다고만 들었습니다.
맛있는 배추뿌리는 사라진 것 같네요.

제가 73년부터 3년간 상무대 포병학교에서 군복무를 했습니다.
남원이 가까워서 농번기에 휴가를 얻어서 농사일을 많이 도와드렸습니다.
저도 2014년에 퇴직하고 전주에서 텃밭을 가꾸고 있습니다.
식구들 먹거리라 약을 덜할려고 배추는 벌레를 잡기도합니다.
제초제는 전혀쓰지않고요.
지렁이가 많답니다.
먹거리 농사지어서 이웃에 나눔의 행복도 있습니다.
남원에 저희산에 쑥이 많아서 쑥절편과 쑥인절미를 두세번씩 해서 나눔하는데
방앗간에 내는 돈이 더 드는 것 같습니다.
건강하시게 살으셔야지요.

제 이야기를 읽어주셔서 고맙습니다.
가을걷이는 마치셨습니까?
모레부터 추위가 있다는 예보입니다.
어제 배추 심은 곳이랑 비닐 걷어서 하우스에 널었습니다.
고향 마을앞에 비닐을 수집하는 곳이 있어서 내려갈 때 버릴려고요.
김농부님댁에 좋은 일이 많으셔서
웃는 날이 많기를 바랍니다.

감사합니다 건강하셔요

겨울철 군것질 거리가 없던 시절에는 고구마ㆍ배추꼬랭이ㆍ밤ㆍ등등이 일도 없고 긴긴 겨울밤에 간식으로 최고였던것 같아요ㆍ

배추뿌랭이를먹어
보지못한사람은
배추뿌랭이맛을
알지도맛도모를거
예요
옛말에씹어봐야맛을
안다고하듯이말이죠