자유주제

오늘은 입동! 어제 된서리가 내리고 생기잃은 텃밭의 푸성귀들이 축축 늘어져 풀죽은 모습입니다. 가을의 끝자락에 포근한 날씨에 연명하던 작물들과 꽃들이 된서리맞고 올해 자신의 임무를 모두모두 완수하고 본연의 자리로 돌아가려해요. 앙상하게 남은 호박잎과 줄기사이로 근근히 살아남은 어린 호박들을 몽땅 갈무리하여 가져와 마지막 호박나물을 만들어 봅니다 어린호박을 길쭉하게 앏게 어슷어슷하게 썰어 소금에 절인후 꼭 짜서 팬에 들기름 두숫갈 마늘 조금 전복장 한스픈 생강청 한티스픈 쪽파 손가락 길이로 잘라서 넣고 물러지지않게 간을보아가며 달달 볶는다 너무 많이 익히지 않는것이 포인트! 엄~청 맛있음!

저희는 배추는 8월 말에 심었으나, 시간이 없어서, 김장 시기를11월 25일경으로 예정중입니다. 조만간 첫서리가 내릴듯해서 배추를 묶을까하는데요. 첫서리 맞고 묶어야하나요? 묶어주고 첫서리 맞아야하나요? 더 고민되는건.. 최저로 1도로 떨어지고나서, 다시 최저기온이 올라간다는게 참 어찌해야하는지...

하루사이로 된서리와 얼음이 얼었네요. 병원진료로 하루지나 밭에 가보니 된서리로 하우스안 고추 공심채 오이넝클들이 축 쳐져있네요 큰고무통 물도 살얼음을 보이고 길가 멋지게 자랑하던 제비콩도 조금 더 크게 오지말랬는데 눈길이 머물며 안따까움으로 속알이 덜 채운채로 처진 모습을 보이고 서리 더 맏기전에 하우스고추와 덜 심은 자색양파와 노지 쪽파를 하우스로 옮겨와서 심고나니 가을심은 감자싹들이 불쌍해서 큰알 조금 남기고 하우스안에 넝클 걷어내고 심어줬네요.여주넝클도 걷어내다보니 숨은곳에 여주가 많이 있네요.엉킨넝클 가위로 자르다보니 손바닥에 상처가 늦은저녁 어두워서 고추뽑은거 따다가 다 못하고 왔네요. 서리걷이 끝내고 마늘을 조금 심을까 해보네요.서리태콩 조금 남은것도 오라고 하네요.하우스 열기에 처마내린것도 올려주고 나머지 넝클들 걷어내서 하우스 옆면에 두어 차가운 공기를 조금이라도 막아줄까도 생각해보네요. 힘든 과정속에 결실로 그 시간은 희석되어 새해의 새로움을 맞아 보는 마음 다짐도 해보며 평생 고생하셨던 부모님이 그리워집니다.긴밤이 지나가겠지요.추위에 건강 잘 챙기세요.