지난해 빻았던 고추가루를 냉동고 보관하였는데 묵은냄새가 나서 어찌 처리할까 고민중입니다. 고수님들 지혜를 구하고자합니다!

볕이 좋은날 부직포깔고 까슬하게 바짝 말려보세요.
냉동보관이 유지된거면 묵은냄새가 빠집니다만 혹 보관의 문제로인한 곰팡이 냄새는 잘 안빠집니다. 그럴땐 햇고추가루와 섞어서 매실고추장 담가보세요.  매실향이 묵은내를 잡아줍니다.

바람없고 볏좋은날 말려서 쓰셔요

좋은 지혜알려주셔서 감사합니다. 복된날 되세요.

고맙습니다. 그렇게 해보겠습니다.

곱게 갈아서 고추장 담그시면 됩니다

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