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인천중구반백이
브로콜리 제배하시는 분들께 여쭤봅니다.
브로콜리 세척할려고 하면 물이 뜅겨져 나오는데...이건 출하시 무름을 방지하기 위해 코팅제를 뿌리는 건가요?
재배시 어떤어떤 약품을 쓰시나요?
세척은 어떻게 하면 좋은지 궁금합니다.
충남공주푸른바다
브로콜리는 자체가 코팅막처럼 하얗게 표면에 있는데요
약을 안쳐도 그래요
헹구실때 대공을 거꾸로해서 퐁퐁 흔들어 씻으시면 끝!
인천중구반백이
답변주셔 감사해요..
그러면 따로 약을 안뿌려도 코팅막이 생긴다는 말씀이세요?
아니면 약을 치기는 하시는지 어떤 약을 치시는지요?
인천중구반백이
출하시 보존제난 코팅제를 따로 뿌리지 않아도 되는건가요?
충남공주푸른바다
브로콜리는 김장배추 심을시기에 심으면 된서리 내릴때에 따게 되는데요
저는 약을 안주고 키워요

잎은 벌레가 갉아 먹어서 잡아주고요.

많이 심으실려고 하시나봐요?
인천중구반백이
그건아닌데..
따로 보존제 코팅제 안해도 브로콜리 자체에서 코팅이 된것처럼 물이 튕겨져 나오는지..
소비자입장에서 궁금해서요
충남공주푸른바다

그래서 씻을때는 거꾸로 밑둥을 위로 해서 씻어요
똑바로 씻으면 속으로 물이 안 들어가서요