자유주제
자유주제 · 자유게시판
경남사천장효기
답변왕
고추수확했어요
건조해야되는데
첫물이라그런지 고추를 말리면 왜고추색갈이 검게 나올까요
고수님들의 의견을 듣고싶습니다
건조해야되는데
첫물이라그런지 고추를 말리면 왜고추색갈이 검게 나올까요
고수님들의 의견을 듣고싶습니다
충남공주푸른바다
온도가 높으면 검게 변하는데요
처음 온도를45도에서 2일정도하고 다음에 55도에서 쭉말리시면 태양초처럼 색이 예뻐요
맛도 좋고요
처음 온도를45도에서 2일정도하고 다음에 55도에서 쭉말리시면 태양초처럼 색이 예뻐요
맛도 좋고요
경남사천장효기
답변왕
감사합니다
경남김해매실18400
노래는 나의 인생·
저도 첫 경험 했어요
온도를 낮추고 시간은 길게 좋아요
그런데 수분 조절을 잘해야 고추가루 색이 잘 나와요 너무 바짝 말리면 고추가루가 넘 맵고 색상도 예쁘게 안나와요^^
온도를 낮추고 시간은 길게 좋아요
그런데 수분 조절을 잘해야 고추가루 색이 잘 나와요 너무 바짝 말리면 고추가루가 넘 맵고 색상도 예쁘게 안나와요^^
경기용인명희
저도 그런 경험 있어요.
온도가 높아서 그랬어요
온도가 높아서 그랬어요
경남사천장효기
답변왕
건조시 온도를 낮추고 시간은 널리면 될까요
감사합니다
감사합니다
세종세종시골살이
힘든 농사지으며 힐~링·
건조시키는 온도와 시간때문이 아닐까 싶네요
경기용인김건호
현업에 종사하며 주말 ·
45도에서 말리세요. 온도가 높으면 때깔이 거검에져요
