자유주제·자유게시판
올해 저는 부모님이 심으시던 속은 노랗고 생긴건 계란같이 생긴 감자를 심었어요ㆍ
수미 감자는 쪄 먹으면 파근파근하고 맛있는데
이 감자는 조리고 감자국이나 감자탕을 하면 부서지지 않고 맛있어요ㆍ
작년에 지인들이 에어프라이기에 구워 먹으니 너무 맛있다고 올해도 그런 감자 있느냐고 문의가 오네요ㆍ
감자의 이름도 모르겠어요ㆍ
아시는분 알려주세요
수미 감자는 쪄 먹으면 파근파근하고 맛있는데
이 감자는 조리고 감자국이나 감자탕을 하면 부서지지 않고 맛있어요ㆍ
작년에 지인들이 에어프라이기에 구워 먹으니 너무 맛있다고 올해도 그런 감자 있느냐고 문의가 오네요ㆍ
감자의 이름도 모르겠어요ㆍ
아시는분 알려주세요
경기용인 상원(尙沅)
답변왕
32개월 연속출석왕 ·
미국감자를 대표할 수 있는 가장 대중적인 흰감자의 한종류 입니다 리셋(russet)이라는 말뜻처럼 껍질이 황갈색입니다 가공용으로 많이 쓰이고 양식요리의 사이드메뉴로 나오는 오븐통감자 구이용으로 가장 적합한 감자입니다 당분이 적어 튀김용으로 적합하고 구이용 매시용으로도 적합합니다 한가지 단점은 물에 삶으면 갈라져 부서지는게 단점이기도 합니다 지금쯤 대형마트에서 리셋감자를 판매하는 곳이 많습니다
뽂음이나 조림용 제과용으로 쓰이는 조풍감자 아닐까요
일명 금왕감자인
골드킹 아닐까요
골드킹이 달걀모양을하고 속이 노랗거든요
골드킹 아닐까요
골드킹이 달걀모양을하고 속이 노랗거든요
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저는 퇴직후 고향으로 귀향하여 벼ㆍ망고감자ㆍ참깨ㆍ들깨ㆍ밤ㆍ강남콩등ㆍ자녀들과 나눠먹을 만큼 유전자 변이 안한 재래종옥수수 메주콩 농사를 지어요ㆍ농사가 너무 힘든 만큼 소중하면서도 힘이 딸리네요ㆍ 2026년에는 새로운 칠십이 넘어 하모니 선생님과 농사를ㆍ병행
재배 중 면적
벼 · 친들
2,129평 (44%)밤 · 밤
2,000평 (41%)참깨 · 흰깨
500평 (10%)콩 · 백태
60평 (1%)기타
132평 (2%)