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자유주제 · 자유게시판
충남예산즐겁게 일하는조시형
배우며 새롭게 도전하며·
올해 저는 부모님이 심으시던 속은 노랗고 생긴건 계란같이 생긴 감자를 심었어요ㆍ
수미 감자는 쪄 먹으면 파근파근하고 맛있는데
이 감자는 조리고 감자국이나 감자탕을 하면 부서지지 않고 맛있어요ㆍ
작년에 지인들이 에어프라이기에 구워 먹으니 너무 맛있다고 올해도 그런 감자 있느냐고 문의가 오네요ㆍ
감자의 이름도 모르겠어요ㆍ
아시는분 알려주세요
Farmmorning
경기용인유영동(尙沅)
답변 고수
13개월 연속출석왕 ·
미국감자를 대표할 수 있는 가장 대중적인 흰감자의 한종류 입니다 리셋(russet)이라는 말뜻처럼 껍질이 황갈색입니다 가공용으로 많이 쓰이고 양식요리의 사이드메뉴로 나오는 오븐통감자 구이용으로 가장 적합한 감자입니다 당분이 적어 튀김용으로 적합하고 구이용 매시용으로도 적합합니다 한가지 단점은 물에 삶으면 갈라져 부서지는게 단점이기도 합니다 지금쯤 대형마트에서 리셋감자를 판매하는 곳이 많습니다
충남예산즐겁게 일하는조시형
배우며 새롭게 도전하며·
삶아도 갈라지지 않는데요ㆍ껍질은 매끄럽고 연한 노란새이고요ㆍ
부산금정토마토17268
답변 고수
취미로 소일하는 농부·
도움됩니다
감자 종류는 흰감자 홍감자 자주감자 밖에 모르는데 리셋이라는 미국산 감자도 있군요
혹여 자주색토종감자 있으면 댓글로 표해주세요 많이는 필요없고 종자용으로 몇개 구해서 심어보고싶어요
강원춘천안비
뽂음이나 조림용 제과용으로 쓰이는 조풍감자 아닐까요
충남예산즐겁게 일하는조시형
배우며 새롭게 도전하며·
그럴 수도 있어요ㆍ
볶아봤는데 하나도 부서지지 않고 압력밥솥에 닭도리탕을 했는데도 모양이 그대로 있었어요ㆍ
맛도 좋으네요ㆍ
전남여수이석기
일명 금왕감자인
골드킹 아닐까요
골드킹이 달걀모양을하고 속이 노랗거든요
충남예산즐겁게 일하는조시형
배우며 새롭게 도전하며·
그런거 같아요ㆍ
작년에는 노란감자라고 검색하면 나오던데 올해는 안나오네요ㆍ
작년에 먹어본 지인들은 또 찾네요ㆍ
충남예산즐겁게 일하는조시형
배우며 새롭게 도전하며·
사진중에 1번은 수미 감자ㆍ
2번은 이름모름ㆍ3번은 수미 홍감자 입니다ㆍ
제가 농사지은것은 2번입니다
충남당진bpjh9173
귀촌을 했는데 귀농이됨·
리셋감자 조금 구할수있을까요
가을에 한번 조금만 심어보고 싶어서요.
충남예산즐겁게 일하는조시형
배우며 새롭게 도전하며·
이거는 리셋도ㆍ조풍도 아닌듯 합니다ㆍ
강원양구농사정보배우고싶어요
여름에 심어서 가을에 수확하시던 부모님하시던 기억이 남는데요. 저도 심어 보게 살수 있나요
충남예산즐겁게 일하는조시형
배우며 새롭게 도전하며·
저도 작은거로 도전해보려고 합니다ㆍ
올해 수확한거는 작년에 먹어본 사람들이 주문이 많아서 될지모르겠네요ㆍ
씨감자로 1키로 정도는 착불로 보내드릴까요?
경기용인유영동(尙沅)
답변 고수
13개월 연속출석왕 ·
부산금정 토마토 17268님 자주감자에 대하여 알아봤어요 구글이나 네이버에 들어가서 자주감자를 쳐보세요 미국 자주감자와 한국 재래종 자주감자를 연구하여 단점을 보완하여 개량한 품종이 있다네요 강원도 자주감자 또는 자주감자를 검색해보세요
경기용인유영동(尙沅)
답변 고수
13개월 연속출석왕 ·
저도 어릴적에 고향에서 부모님이 흰감자와 자주감자를 많이 심었는데 요즘은 보이지 않더군요. 궁금한데 한번 알아보겠습니다
강원양구농사정보배우고싶어요
지금 이감자 심었는데요. 수확을 앞두고 있어요
부산금정토마토17268
답변 고수
취미로 소일하는 농부·
홍감자로 알았는데 두백 감자군요
경기용인 유영동님
감사합니다
인천계양이성우
두백입니다.
강원삼척박흥구
농사는 부저런해야 한다·
두벡감자가 아닐지요!
전북정읍송종선
텃밭 가꾸기·
말씀하신 감자, 가을 감자로 지금 심어도 될까요? 괜찮다면 조금 부탁해도 될까요?
충남당진bpjh9173
귀촌을 했는데 귀농이됨·
010-3583-6413
충남 당진시 입니다
문자주세요