두릅

품종은 민두릅과연천두릅 그리고 자연산 산두릅 약2000평 정도 됩니다 4월중순부터 수확해서 5월초까지 수확하고 바로이어서 전지작업하고 11월초 비료한줌 뿌리고 1년에 딱 한번 제초작업 합니다 두릅이 나팔덩굴,한삼덩굴,이름모를 풀들때문에 간혹 죽는것도 있고 다시태어나기도 하고 2년차 지나면서 두릅이 자리를 잡아가는거 같습니다 내년3년차 되면 어떻게 변할지 지켜보도록 하겠습니다 전지도 안하고 퇴비나 비료 를 주지않아서 크지도 않고 상순도 빨리퍼지고 상품성도 떨어지고 수확량도 얼마 없네요 올해는 전지도 하고 비료도 주고 하니깐 잘 큰거 같네요 내년4월이 기대됩니다 될수있으면 자연그대로 키워볼까 합니다 두릅은 수확타이밍이 제일 중요한거 같네요

참두릅및 민두릅 모습

어제 산에 식재한 두릅을 첫수확해서 가락동 경매시장에 냈습니다ㆍ이제 두릅도 재배면적 증가로인한 한계가 온듯 한 느낌이 듭니다 ㆍ작년보다 수확시기는 일주일 앞당겨졌는데 가격은 킬로당 거의 일만원 하락했네요ㆍ갈수록 두릅재배가 시들어지지않을까 생각됩니다ㆍ