콩 · 자유게시판
인천강화강화초보농부
등태기 콩이라는 못생긴메주콩~생긴것과달리 맛이 있다는데 메주쓸게 걱정되네요ㅠㅠ
늦은감도 있고요~
Farmmorning
경기포천허화자
맘만 열심인 농부·
메주도 좋은콩을 골라서 저는 메주를 쑤네요~
인천강화강화초보농부
좋은콩으로 하면 더욱 맛나겠지요 ㅎ
벌레먹은거나 쭉쟁이콩만 빼면 다 좋드라고요.수고하셨어요.
경남진주강명운
시골에 장모님과 3일에 걸쳐 메주104개 만들었어요.
가마솥에 장작을 때서 콩을 익히고 뜸을 들이니 보통일이 아닙니다. 된장이 되기 까지 신경쓸 일이 한두 가지가 아닙니다.~
인천강화강화초보농부
농사지으니 안할수도 없고 힘든 작업 같아요 감사합니다.
경북포항징금다리
마늘 선도농가
농사6년차 나의 힐링♡·
된장이 되기까지 긴 여정을 걸쳐야 맛나는 된장을 맛볼수 있어요
시간을 재촉한다고 되는게 아니고 단계별로 적당한 시간 거쳐야 마지막단계가 오더라구요
화이팅입니다
충남공주심수연
팽나무 3년차·
장모님과 3일에 걸쳐 메주 104개
훈훈한 모습이 행복해보이세요
사위사랑은 장모님~
오손도손/ 다정다감/알콩달콩
아내의 행복은 가정의 행복~
아주아주 잘 하셨어요
강원평창농산물에 진심구병안
농산물에 진심을 담다·
알뜰히 못난이 콩 잘 사용 하시네요 콩 농사를 짓다 보면 1차 농업기술센터에서 선별 해 와서 2차 집에서 또 하게 되는데 그러다 보면 못난이가 많이 나오더라고요 강원도에서는 날콩을 갈아 음식을 해 먹기도 한다는데 전 그것에 익숙치가 않아서 그냥 밥에 넣어 먹거나 뻥튀기 해 먹어요 그래도 남으면 콩 자반도 해 먹는데 상태가 많이 안 좋은건 닭을 갈아 주기도 하는데 닭이 콩은 안 좋아 하더라고요 우리 팜님들은 어찌 활용하나요? 좋은 의견 있으면 공유해요
인천강화강화초보농부
등태기콩이라는 종자예요
콩이 터져서 등태기라 부른다고 하네요. 메주쑤고 남은건 갈아서 돼지고기,쉰김치 넣고 찌개하고 콩국수, 콩물 해먹고는해요.
감사합니다.
충남아산보고가든
건농 지향적 자연 농부·
닭에게 콩을 줄 때는 삶아서 줘야 잘 먹습니다.
강원평창농산물에 진심구병안
농산물에 진심을 담다·
그렇군요 그냥 불려서도 줘 보았는데 안 먹더라고요
경북봉화김분남
지금도 늦지는 않아요
옛날 어르신들은 제사에쓸
간장때문에 정월에 장 담아야한다고..
낼 이라도 용기내셔서
예쁜메주 만드시길요...
인천강화강화초보농부
네에~~감사합니다.
전북고창조미숙
본격 내농사 4년차~·
만들어서 겉이 마를때까진 얼지 않아야 된다고 하드만요~
건조기에서 4~5 일 말려서
하우스에 널어두니 저절로 뜨면서 마르네요
인천강화강화초보농부
그래요?
빨리 서둘려야겠네요.
좋은정보 감사합니다.
강원동해청아름 심경자
장화 신은 멋쟁이 ·
좋은방법이네요
저도 따라 해볼게요
전북임실권춘화
도시속 농부 이야기·
등태기 콩 종자. 저도 구매할수 있을까요 ? 종자 하고 싶어서입니다.
인천강화강화초보농부
안녕 하세요 메주 쓰고 청국장하고 조금 남았네요. 종자가 얼마나 필요하실까요? 연락주세요 일반콩보다는 맛있어요 .
010 6746 2198 입니다.
경북구미다소농원
콩디뎌 얼리지만 안으시면 아직 늦지 않았네요
인천강화강화초보농부
감사합니다. 추위지나고 해야겠어요.
경남진주최순
헉 104개나
아유
얼마나 힘드셨을까요
경북봉화김분남
저~아래지방은 하우스에도
처마에도 걸어 말리드만요
윗지방은 상상도 못할일입니다
따뜻한방에 모셔야지요 ㅎ
전북고창조미숙
본격 내농사 4년차~·
저는 메주 만들어 건조기에 35도로 2~3일 말리고,
30도로 3일 정도 두니 방 에 둔것처럼 뜨길래 건조장에 걸어 두었네요
충북청주귤19190
충청북도청주시,서원구현·
저희닭들은청계닭이라잘먹어요,토종닭이고요
충북청주귤19190
충청북도청주시,서원구현·
생콩도잘먹어요,안부린콩도잘먹어요
충북청주귤19190
충청북도청주시,서원구현·
밥에넣어서먹으면매주냄새나서,못먹겠던데요
충북청주귤19190
충청북도청주시,서원구현·
닭키우시면벌레먹은것못난이,불여서주면잘먹어요
경북포항징금다리
마늘 선도농가
농사6년차 나의 힐링♡·
저는 등태기콩 모아서 미숫가루 만드는데 사용하고 있어요
다음해 직파할 종자로 좋은거 남겨놓고 등태기 일부 빼놓고 전량 메주 만들고요 1년에 서너번 미숫가루 만들어서 먹습니다
충북청주귤19190
충청북도청주시,서원구현·
김치냉장고에넣어두면이렇지안아요,모든씨앗은김치냉장고에넣어두세요

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