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충남금산영숙
밭은 내놀이터·
잘하셨어요
저는 작년에 평생에 처음으로 된장 고추장 담갔는데,
메주는 지인이 만들어주신 걸로 하는데도 엄두가 안나서 미루다 담갔는데 장 냄새가 고약해서 놔두었다가 갖다버리려고 맨 위부분을 걷어놓고 혹시나하는 마음에 맛을 보았더니 맛있는 된장이 되어있더라고요.
고추장은 너무 묽게되어 재료를 추가해서 살려보려해요.
장담그기 힘드네요.
경기광주원탑
3년차 주말농부·
고추장 약간 되직해야 삭으면 묽어진대요.
그런게 노하우겠죠.
이번엔 엄마가 감독하셔서 잘됐지만 저도 혼자하면 자신 없네요.
강원평창인생은 소풍처럼
답변왕
소풍같은 인생·
매년 담그시나 보네요
맛을 안 봐도 그 맛을 느낄 수 있는것 같아요 좋아요
경기광주원탑
3년차 주말농부·
감사합니다.
칭찬들으니 신나용^&
삭제된 댓글입니다.
경기양평초보텃밭
텃밭 주말 농부·
고추장 담그기가 복잡하고 힘들텐데
고생했네요
색갈이 정말 맛있어 보이네요
시간이 지나 발효되면 더 앗있겠지요
큰일 한가지 하셨네요
알 수 없음
맛있게 드세요
정성가득한
된장 고추장
아주 그냥 탐나네욤 ㅋ
경기광주원탑
3년차 주말농부·
이번엔 거의 제가 한가예욤.
맨날 엄니가 다 하셨는데~~
세대교체(슬퍼용)
전남영광김영진(전남영광)
청년농김영진(정다운농원·
고추장 맛있어보여요 고생하셧습니다
전북익산정경현
답변왕
2024년 벼서리태콩 ·
저도 시도해기로한 것중 하나인데 ..ㅠ
직장인이라 시간도 없지만 망설여 지네요.
경기광주원탑
3년차 주말농부·
해보세요. 숙제 한느낌?
맛은 있것쥬~~
경기광주원탑
3년차 주말농부·
맛있는데 숙성하면 더 맛나것쥬^^ㅎㅎ
삭제된 댓글입니다.