첨언 합니다. 국내 개암 과 헤이즐넛 은 다른 품종 입니다. 유럽 품종 이 헤이즐넛 이구요. 국내 개암 재래종 과 평구( 대과종 ) 으로 나뉘는데, 향이 약해요. 구성 성분으론, 국내 개암 나무 는 주로 약용 이긴 하나, 건강에 좋다 정도 이구요. 유럽산 개암나무 는 탁센( 항암제) 많이 포함 되어 있구요.
저같은 경우 트러플 버섯을 키우기 위해 공부중 입니다만, 국내산 개암에 트러플 포자 증착시, 완성품 의 품질이 향이 작아, 수입 열매 를 발아 시키고 있는데, 잘 안돼네요.
개암나무 는 혼종 혼식 해야, 열매가 많이 맻히는건 맞는데, 혼식 의 경우 각 나무 품종별 바이러스 로 인하여, 트러플 버섯에는 안좋은 영향을 줍니다.