장터이야기

우리어머니표 쑥떡~~~ (과정) 1.산에가서 자연산 쑥을 채집한다. 2.채집한 쑥을 다듬고 세척한다. 3.찹쌀을 하룻동안 물에 넣고 불린다. 4. 2를 아궁이에 넣고 삶는다. 5. 4를 물기를 빼기위해 짠다. 6. 3,5를 가지고 방앗간으로 가져가 돈주고 빻는다. 7, 집에서 6을 볼에다 물 넣고 반죽을 한다. 8,찜통에 넣고 찐다. 9.콩가루를 묻친다. 10.완성. 먹는다.ㅎ

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