농사, 무엇이든 물어보세요! · 참여글충북충주김대송
땅콩호박 효능과 부작용 땅콩호박 먹는방법 알아봅니다
건강지키미 주니헬스랩입니다
오늘은 조금 생소한 이름이지만 땅콩호박에
대해 알아볼까 해요. 땅콩호박 효능은
한두가지가 아니네요. 끝까지 보시면
건강에 많은 도움이 될거예요.
땅콩호박 효능
땅콩호박이란 땅콩 모양을 닮아서 붙여진
이름인데요, 언뜻 보면 커다란 서양배와
흡사한 모양입니다.
미국이 원산지로 덩굴성 한해살이 풀인데,
정식 명칭은 버터넛스쿼시입니다.
버터향이나서 버터넛 호박이라고 불리며
당도가 14~15브릭스로 감귤맛 정도로
달다고 하네요.
땅콩호박에는 베타카로틴, 비타민, 식이
섬유가 풍부하여 성인병과 다이어트에
효과적이라고하는데, 꾸준히 섭취시
자외선으로 인한 피부 손상도 예방합니다.
국내에서는 2013년 전남 무안군에서
첫 재배에 성공해 무안군을 포함해 경북
봉화, 충북 충주 등에서도 재배가 이루어 진다고 합니다.
땅콩호박을 달걀과 함께 먹으면 혈관을
지키는 카로티노이드 흡수율을 증가시켜 준다고 합니다.
본격적으로 땅콩호박 효능 알아볼까요.
1. 혈관 건강
땅콩호박에 함유된 베타크립토잔틴 성분은
활성산소가 일으키는 산화스트레스로부터
혈관 노폐물의 산화를 막아 주는데요,
혈액의 흐름을 원활하게 만들어주며, 혈관의
건강 증진을 돕습니다. 카로티노이드 성분은
체내 흡수 과정 중 비타민A로 전환 되어
혈관 내벽에 파고드는 나쁜 콜레스테롤
수치의 감소를 도와줍니다.
2. 항암 효과
땅콩호박에 함유된 베타크립토잔틴 성분이
강력한 항암물질로 암이 전이 되지 않도록
세포를 보호하는 역할을 합니다.
또 카로티노이드 성분 역시 암세포의 성장
을 억제하고 암을 유발하는 독소와 유해
물질을 제거합니다.
카로티노이드 성분은 다른 호박에 비해
땅콩호박에 더욱 풍부하게 함유되어
있다고 합니다.
3. 노화 예방
땅콩호박에는 기본적으로 베타카로틴,
비타민, 식이섬유 등이 풍부하게 함유되어
있어, 신체의 항산화 작용을 돕고, 활성
산소가 축적되는 것을 막아 항산화 효과로
노화를 예방하는데 도움이 되어 땅콩호박
효능을 볼 수 있어요.
4. 기관지 건강
땅콩호박에 함유된 베타크립토잔틴 성분은
기관지 점막을 보호하고 염증 수치를 완화 합니다.
기관지 전반적인 건강 증진에 도움이 되며
폐기능강화 효과와 폐건강에 악영향을
끼치는 미세 먼지 등으로부터 폐를 보호
하는데 도움을 준다고 합니다.
5. 뼈 건강
땅콩호박은 골 손실을 막아주는 베타크립토
잔틴 성분이 뼈에 건강을 줍니다. 골다공증
예방에도 효과적이어서 출산 후 골다공증
발병률이 높은 산모에게 도움이 됩니다.
6. 다이어트
땅콩 호박은 다이어트에 효과적입니다.
호박은 붓기를 가라앉히는데 도움이 되는
데요, 100g에 45Kcal 정도로 칼로리가
낮으면서 포만감을 채워주기 때문에 다이
어트에 도움을 줍니다.
7.피부 미용
땅콩호박은 피부를 건강하게 하는데요,
꾸준히 섭취하면 여름철 자외선으로부터
피부 손상을 예방해 줍니다.
땅콩호박 부작용
1. 설사
땅콩 호박은 완전식품으로 현재까지
보고된 부작용은 없지만, 과다 섭취 시
설사를 유발할 수 있으며, 하루에 1/4개
정도를 섭취하는 것이 좋아요.
2. 복통
큰 부작용은 없지만 과다 섭취 시 복통을
유발할 수 있습니다. 하루 섭취량은 1/4개
정도를 섭취하는 것이 좋다고 하네요.
땅콩호박 섭취방법
땅콩호박 전
1. 땅콩 호박을 채썰어 준비합니다.
2. 찹쌀 가루와 달걀 물을 섞어줍니다.
3. 올리브유를 두른 팬에 반죽을 부어 부쳐줍니다.
땅콩호박 죽
1. 양파를 채 썰어 준비한 뒤 기름을 두른
팬에 땅콩호박 함께 볶아줍니다.
2. 물을 한 컵 정도 넣어 푹 끓인 후에
믹서에 곱게 갈아 줍니다.
3. 찹쌀가루, 물과 우유를 한 컵 넣어 한 번 더 끓여 줍니다.
땅콩호박 식초
1. 땅콩 호박 1개를 썰어서 준비합니다.
2. 흑설탕과 천연식초를 섞어 식초물을
준비합니다.
3. 빈병에 땅콩 호박과 식초 물을 부어 줍니다.
그외에 식성대로 여러가지 방법으로
요리해 먹으면 될것 같아요. 맛도좋고
영양효능도 좋은 땅콩호박 요리 맛있게
드시고 100세 건강 누리시길 바랍니다.