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들깨 · 자유게시판
강원인제
김미애
2023-11-30T02:30:43Z
만두의 계절입니다
강원도 사람들 겨울에 먹는 소울푸드
김치만두 고냉지 배추로 김장한 김치를 잘게 다져 당면 두부등으로 만두소를 만들어 동네분들과 나누어 먹는 뜨끈한 겨울양식
삼국지에 등장한 만두의 기원
중국과 한국인들의 영혼의 전통음식이죠
든든하고 뜨끈한 겨울나기 시작입니다
행복한 오늘 맹글어 가셔요.
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경기용인
땅땅
답변왕
가정 먹거리를 유통으로
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2023-11-30T13:49:36Z
제가 어렸을때 겨울철에 집집마다 돌아가면서 떡만두국 끌여서 어른들 모시고 대접하는 풍습이 있었는데 그세대가 세상뜨고 풍습마저 없어젔습니다
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경기하남
김수정
2023-11-30T04:15:07Z
오손도손 사이 조으셔요~^^ 존하루 되시길~
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들깨
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잎들깨와 상추심을곳 퇴비뿌리고 발효 준비중 5~6월에 외국인 계절근로자오면 계속 작업해야 하니까 지금부터 땅관리 잘해야 소득과 연개됨
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날씨가 더운 관계로 일찍 6~10시까지 들깨 두번째 순치기 했습니다 아침도 더위에 먹히지 않아 시원한 수박 원두막에 가져와 쫙쫙 잘라 먹고 누워서 있는데 누워서 본 경치가 좋아 한 컷 해 보았어요 여기는 강원도 평창 600고지입니다 바람이 살랑살랑 잘 불어와 시원해요 원두막 한 편은 다래덩굴로 그늘을 지게 만들어 햇볕이 하나도 안 들어 좋네요
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((((덤으로 먹는것)))) 장마철 풀관리는 잘하시는지요?. 저는 농지가 작은탓에 갑바나 하우스폐비닐을활용해서 걱정없이 잘관리 합니다. 마늘수확후에 들깨모종을 키워 정식해놓고 활착되면서 벌레가 꼬이네요. 살충제를 2회 살포해서 깨끗하게 정리해주니 잘자랍니다. 종유를 위해 심었는데 잎이 좋아서 종종따다 먹고있습니다. 날도 구질한데 입도출출한 시간대에 들깻잎. 땡초. 감자. 부추넣고 1장 구어먹으니 꿀맛납니다.
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