농사, 무엇이든 물어보세요!
농사, 무엇이든 물어보세요! · 참여글
경기포천산조아자연인
LOVE뷰티풀인생원더풀·
[ 메주를 처음 쑤었습니다 ]
2023년도 메주콩(대원콩)을
수확하여 깨끗이 세척하여 불린다음 가마솥에 삶아
태어나 처음으로 2023.11.25-26 이틀간 메주를 쑤었 습니다. 오른쪽 은 2일, 왼쪽은 1일 지난 현재
상태입니다.
정상적으로 메주가 잘 만들어 지고 있는지(띄우기)?
메주의 달인 고수님들의 판단을 기다립니다.
2023년도 메주콩(대원콩)을
수확하여 깨끗이 세척하여 불린다음 가마솥에 삶아
태어나 처음으로 2023.11.25-26 이틀간 메주를 쑤었 습니다. 오른쪽 은 2일, 왼쪽은 1일 지난 현재
상태입니다.
정상적으로 메주가 잘 만들어 지고 있는지(띄우기)?
메주의 달인 고수님들의 판단을 기다립니다.
경북고령성은모
메주를 정성 스럽게 만드셨
군요 메주를 몇일 말려서
전기 장판을 깔고 장판 위에
볏집을 지금 깔아 놓은것
처럼 깔고 메주를 4장높이
정도 쌓고 위에 깨끗한 부직포나 이불 몇일 덮어
놓으면 메주 뜨는 냄새가
납니다 1주일 정도면
뜹니다
군요 메주를 몇일 말려서
전기 장판을 깔고 장판 위에
볏집을 지금 깔아 놓은것
처럼 깔고 메주를 4장높이
정도 쌓고 위에 깨끗한 부직포나 이불 몇일 덮어
놓으면 메주 뜨는 냄새가
납니다 1주일 정도면
뜹니다
경기포천산조아자연인
LOVE뷰티풀인생원더풀·
네. 자세한 설명 고맙습니다. 감기 조심하세요~~^
경기양평초보텃밭
텃밭 주말 농부·
메주 만드는것도 손이 많이 가느건데
깔끔하게 잘 만드셨네요
이젠 잘 발효만 시키면 되겠네요
수고했어요
깔끔하게 잘 만드셨네요
이젠 잘 발효만 시키면 되겠네요
수고했어요
경기연천김옥자
옛 어른들께서 장 담글때 메주는 홀수로 넣어야 한다기에 저는 홀수로 만듬답니다 미신일수도 있지만요
저도 메주 쑤려고 세척해서 불리고 있읍니다 내일 쑤려고요
저도 메주 쑤려고 세척해서 불리고 있읍니다 내일 쑤려고요
경기포천산조아자연인
LOVE뷰티풀인생원더풀·
저희는 5개이니까 홀수이네요. 다행이다.
메주 잘 쑤세요.
메주 잘 쑤세요.
경북의성욕심내지말자
아주 잘된거 같은데요
경기포천산조아자연인
LOVE뷰티풀인생원더풀·
네. 잘된거 맞지요.
올농사 마무리 하셨으면
멋진 겨울여행 떠나 보세요^^
올농사 마무리 하셨으면
멋진 겨울여행 떠나 보세요^^
경남진주부유단감11776
추운데 고생 많았네요
경기포천산조아자연인
LOVE뷰티풀인생원더풀·
감사합니다.
2023년 농사 등등 연말 마무리 잘 하세요~^
2023년 농사 등등 연말 마무리 잘 하세요~^
강원정선신옥윤
메주를 이쁘게만드셨네요! 메주틀이있나봐요?만들어보고싶은데 메주틀도없고 볏집구하기도어렵네요.
경기포천산조아자연인
LOVE뷰티풀인생원더풀·
네. 가마솥에 장작불붙여 순두부 먹고, 두부를 위하여 "두부틀"을 구입 했는데 이번에 메주 만드는데 안성맞춤 이네요.
벼농사도 겸하고 있어 볏짚이 많아요~~^^^
벼농사도 겸하고 있어 볏짚이 많아요~~^^^
인천강화보리
경기포천님 콩도 넉넉히 주셨서 저도
매주 했답니다
매주 했답니다
경기포천산조아자연인
LOVE뷰티풀인생원더풀·
네. 수고하셨습니다.
반갑습니다. 만들어 놓은 메주 구경좀시켜 주세요?
반갑습니다. 만들어 놓은 메주 구경좀시켜 주세요?
경남진주최순
답변 고수
직접 쑨 메주 달아놓고
드실때
엄청 행복감 만족 ㅋ
드실때
엄청 행복감 만족 ㅋ
경기포천산조아자연인
LOVE뷰티풀인생원더풀·
힘이 들어도 그 맛에 하는거지요 뭐~~~~?
퇴직하니 시간이 많아요
퇴직하니 시간이 많아요
경남진주최순
답변 고수
아유 추운데 수고많으십니다
경기포천산조아자연인
LOVE뷰티풀인생원더풀·
네. 여기 북부지역이라 더 더 추워요~^
경북성주성주 농업인
출석왕 축하해주세요 ·
힘드신데 수고 많으셨어요
저희도 작년에 메주 많이해서
올해는 안하고 내년에 또 만들어요
저희도 작년에 메주 많이해서
올해는 안하고 내년에 또 만들어요
충남논산논산. 이순자
수고하셨습니다
저희는 365일 씨래기 된장국 이지요. 너무너무 맛나지요
저희는 365일 씨래기 된장국 이지요. 너무너무 맛나지요
김정일
정성으로 빚은메주 정말 탐스럽네요
경기포천산조아자연인
LOVE뷰티풀인생원더풀·
네. 감사합니다.
경기포천산조아자연인
LOVE뷰티풀인생원더풀·
네. 감사합니다.
행복한 저녁시간 되세요^~^
행복한 저녁시간 되세요^~^
경기포천산조아자연인
LOVE뷰티풀인생원더풀·
네. 고맙습니다.
메주만들기 힘이 들어 격년제로 해야되겠어요.
따뜻한 겨울철되세요^~^
메주만들기 힘이 들어 격년제로 해야되겠어요.
따뜻한 겨울철되세요^~^
경북경주우종만
수고많으셨어요 자꾸자꾸 하면 늘어요 다음에 한번더하면 더좋은 메주가 탄생할건같아요 기대할께요
경기포천산조아자연인
LOVE뷰티풀인생원더풀·
네. 요즘 날씨에 구수한 시래기된장국이 제맛 이지요~~^
메주 8장 잘 건조중입니다.
메주 8장 잘 건조중입니다.
충남논산논산. 이순자
감사합니다
행복한. 나날되세요
행복한. 나날되세요
경북칠곡귤12405
농사 초보입니다
댓글에 맞지않는 말이지만 된장담을때 1.2kg 메주5장에 물 몇리터 넣는게 적당한가요
기준점을 몰라서요~
댓글에 맞지않는 말이지만 된장담을때 1.2kg 메주5장에 물 몇리터 넣는게 적당한가요
기준점을 몰라서요~
경기포천산조아자연인
LOVE뷰티풀인생원더풀·
네. 감사합니다.
자주 만들면 좋은 작품 나오겠지요.
훈훈한 연말 보내세요~~~
자주 만들면 좋은 작품 나오겠지요.
훈훈한 연말 보내세요~~~