고구마

올 한해 고구마 수확도 끝이 보이네요. 기온이 엄청 떨어저 춥지만 얼른 캐내야조ㅠ 올해는 고구마 수확이 날씨영향으로 초반에는 장마로 중반에는 가몸으로 다시 수확기 끝물에는 늦장마로...걱정이 많았지만, 무균묘로 정식하고 날마다 드론으로 영양제 방제하고...그래도 보람을 느끼고 있습니다👍 다들 풍요로운 한해 되셨길 바라며, 앞으로도 더욱 좋은 고구마모종과 맛있는 고구마 드리도록 노력하겠습니다. 이제 남은 고구마 마저 수확하고 큐어링하고 저장하고 세척하고 더욱 바쁜 날을 보내야겠습니다. 또 내년을 준비하여 조직배양묘 증식도 시작했습니다. 고구마모종이나 고구마에 대해 문의하실게 있다면📞 010-5054-2151로 연락주세요🍠👨‍🌾👍

⁉️소담미 고구마모종 육묘를 안하는 이유. . 올해부터는 소담미 모종은 육묘하지 않습니다. 앞으로도 일체 육묘하지 않을 건데 그 이유는 개인적인 의견이지만 크게 3가지 이유가 있습니다. . 먼저 기존 꿀고구마인 베니하루카품종을 대체해서 나온 소담미라 기대가 컸지만, 실상 농사를 지어보니 아쉬움이 많은 품종이였습니다. . ✔️첫번째로 고구마의 당도나 맛이 기존 베니하루카를 따라오지 못합니다. 기존 베니하루카보다 당도높고 맛좋은 신품종이라고 홍보됬지만, 당도나 전체적인 맛에서 베니하루카에 뒤쳐집니다. . ✔️두번째로 고구마의 깔(겉색)이 좋지 못합니다. 요즘 베니하루카는 세척을 하면 정말 좋은 깔이 나오는데 소담미는 그냥 빨간색이다보니 시장에서도 베니하루카에 치일수 밖에 없는것 같습니다. . ✔️마지막으로 고구마 내성이 약합니다. 소담미를 개발당시 호박고구마가 베이스가 되어 그런지 본 밭 정식 후 넝쿨쪼갬병같은 병이 퍼저 쉽게 고사되는 경우가 많습니다. . 원래 소담미가 나온지는 6~7년정도 됩니다.신품종이라 하기엔 많은 시간이 흘렀는데, 농가 보급에 시간이 오래 걸린 이유는 조직배양묘를 보급하는 기관에서도 문제가 많았던걸로 알고 있습니다. . 이런 이유로 소담미 고구마가 도매시장 경매 가격이 기존 꿀(베니하루카)를 전혀 못 따라가고, 농사를 지어 본 분들도 다시 베니하루카로 돌아오는 경우가 많습니다. . 기존 고구마농가나 대농들은 소담미의 문제점을 잘 알아 농사짓이 않으려 하지만, 소농이나 텃밭농사를 지으시는 분들은 농진청과 기술센터의 과한 홍보(?)와 잘못된 정보로 인해 소담미 농사에 적극적인 관심을 보이십니다. 물론 선택은 개인의 자유지만 아무리 생각해봐도 소담미 농사를 지어야 할 이유는 1도 없습니다. 딱 하나 장점이 있다면 확실히 수확량은 베니하루카보단 많긴 합니다. 그 외에는.....🫥🫥🫥 . 추가로 소담미 개발 당시 같이 나온 국내육성 고구마품종으로 밤(진율미),호박(호풍미)가 있습니다. 이 둘은 정말 좋은 품종이란건 증명됬습니다. 고구마도 품종이 정말 엄청 많습니다. 다만 신품종이라해서 꼭 다 좋은것만 아니니 자세히 알아보시고 선택하시길 바라겠습니다. . 여기까지 앞으로 소담미 농사를 절대 일절 하지 않을 개인의 생각이였습니다🙅‍♂️🙅‍♂️

고구마에 수용성 인산가리와 황산가리를 엽면시비했는데 시비하고 얼마후에 고구마줄기를 식용할 수 있는지요? 또 고구마캐기는 시비하고 얼마지나야 하는지요?