고추

고추·저장•가공
경기성남 김광수
정직하고 완벽한 농사꾼·
고추건조기 설정온도는 ?
금성건조기 입니다.
고추를 따서건조를 하면은 노랗게
건조되는 원인은 무엇일까요.
55도에서 24시간 이후47도로
건조시까지 하는데 완전노란색의
고추가 발생합니다..
여러가지 방법이 있지만 금성건조기의 정확한 시간과 설정온도를 알려주세요.
한일건조기는 동일한방법으로 건조하는데 색갈이 예쁘게나오는데
금성건조기는 잘안되네요.
습도는 처음부터 다열어놓고 끝까지
그상태로 둡니다.
금성건조기 고수님들의 조언이 필요합니다.
Farmmorning
경기안성정관호
원인은 두가지 입니다
고추속에 물이들어 갔거나
고추가 덜익었거나
둘중하나 입니다
충남예산제주
땅이 나를 부른다.·
좀 덜 익은 고추 따서 말리면 그런현상 나타던데요.
경기연천청산푸르뫼
고추를 따시고 바로 건조기에 넣어서 희나리 생긴것입니다.
홍고추는 잘 익은것도 따서 2~3일 그늘에서 숙성시킨후 씻어서 건조기에 넣어야 합니다.