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고추 · 일상
강원홍천
이연화
2023-08-18T21:41:29Z
홍고추건조기에말리기
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홍고추 수확하고 건조기 돌려보는 하루일상 워메 올해 하우스 고추는 품종바꿔도 생육이 부실하고 날씨로 열매도 적은가봅니다. 홍고추 따서 물행주로 빡빡 닦고 건조기 돌려유 태양에 이틀 말리고 건조는 총 50시간으로 설정했네요 처음 4시간은 70도로 가동 육질을 죽이고 나머지 46시간은 55도로 돌립니다. 건고추와 고추가루 색이 곱게 나오길 바래봅니다. 혹시 님분들 께서는 어찌 말리나요 ?
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옥천 달맛햇복숭아농원 ... 이틀 전에 수확하여 숙성시킨 홍고추 🌶️를 세척하여 건조할 준비를 합니다. https://m.blog.naver.com/okjaeook7/223168196380 #홍고추말리기
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고추를 건조기있는분 맡겨서 말려야 되는데 가격이 얼마나 나오나요.
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