궁채장아찌

곤드레밥집에 갔는데, 아삭아삭 씹히는 맛있는 장아찌가 있었어요.
너무 맛있어서 나오는 길에 직원에게 물었더니 '궁채'라고 알려주네요.

그래서 바로 검색해보니, 봄에 씨를 뿌려서 키우면 될것 같아요.

내년 봄에 도전!



당뇨초라고 하는 명월초입니다
당뇨와 혈압에 효과가 좋다고 하며
잎으로 장아찌를 담그면 
맛이 일품입니다.

두릅ᆢ
못난이 두릅을 따다가ᆢ
장아찌를담갔다 ㆍ또
밭고랑에참가죽나무가 있어서 
한줌따다가 장아찌를담고나니
한나절이 훌쩍가버린다
몸은피곤해도  다끝내고나니
마음이 흡족하다고할까ㆍ🌻🌻🌻



올해 심어서 한줄기도 먹지 못했어요 수확시기잘 확인하고 수확 하셔야 될것같아요

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