경북김천 청운에 살리라
농민·귀농 3년차 초보입니다
추가한 이웃18명

노후에 여유로운 삶을 위해 감나무가 심어져 있는 과수원(지목 과) 500평을 구입해서 마늘, 고추랑 함께 재배하고 있는 왕초보 농...

게시글
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안녕하세요? 이웃해 주셔서 감사합니다.
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안녕하세요? 반갑습니다.
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안녕하세요?
금년에는 배추농사 힘이 많이드셨겠어요? 날씨가 도와주지를 않아서요...
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반갑습니다.
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밀감이 아주 탐스럽네요.~^^
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우리집 김장 자랑하기
우리집 김장은 일손을 들면서도 맛있고 오랫동안 아삭한 맛을 유지할 수 있는 방법을 택하고 있습니다.
1. 김장배추 : 절임배추 40kg
- 대관령평창절임배추 이용
2. 양념 : 고추와 마늘은 직접 재배한 것으로
3. 육수 : 국물용멸치. 황태머리. 홍새우. 다시마. 표고버섯. 무. 양파. 대파. 배. 호박한덩어리등을 몇시간 동안 푹 고아서 활용
4. 절임 : 식구가 단 둘이라서 절임배추가 오는날 오붓하게 쓱삭 마무리

요즘은 아파트에 사는 것이 대중화되어 있다 보니 배추를 사서 절이는 것이 너무나 힘들더라구요.
그래서 착안한 방법이 절임배추 주문....
경제적으로 따져 봐도 그이 쌤쌤
고냉지 배추의 아삭함이 마지막 김치를 먹을 때까지 남아 있어서 이방법으로 5년째 편안하게(제생각임) 김장을 담고 있습니다.
감사합니다.
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금년에 감 경매장에 출하하셨나요? 시세가 어떠했는지 알려 주시면 고맙겠습니다.
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농사를 망친 작은 실수들
감나무도 전정작업과 열매솎기를 해줘야 한다는 사실 잘 모르시죠?
제 지인이나 주변 사람들은 감나무 그냥 달리면 따면 되는거 아니냐 라고들 하죠..
저는 금년 2월에 난생 처음으로 전정작업을 한 후 엄청많이 달린 감 열매 솎아주기를 하였는데....
여기서 실수가 발생했네요.
길이가 20cm이상 가지에는 2알, 미만은 무조건 1알만 남겨놓고 열매솎기 작업을 했어야 하는데
그 놈의 욕심 때문에 2~3알 정도를 남겨 두었더니 감이 2등급 이하 제품이 대부분이네요.
금년 감 경매가가 많이 떨어졌는데 출하시 손해를 많이 본 경험이 있습니다. 내년봄에는 무조건 가지 하나에 1알씩만 남겨 적은 량이지만 1등급으로 최고의 소득을 올려보려고 다짐해 봅니다.
긴글 읽어 주셔서 감사합니다.
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안녕하세요?
가까운 김천지역이라니 더 반갑습니다.
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자유주제·자유게시판
안녕하세요?
농사라기는 좀 그렇고 400평 정도에 감나무 29그루와 재미삼아 빈공간에 고추와 마늘을 재배하고 있는 왕초보 귀농인입니다.
금년에 처음으로 둥시와 대봉감을 경매장에 출하해 보았는데 노력대비 손에 들어오는 것은 고작 몇십만원~ 허탈 그자체였네요. ㅎ
그래서 요즘 뜨고 있는 왕대추나 시과대추로 품목을 바꾸어 볼까 하는데 선배님들 조언을 듣고 싶습니다. 처음이라 모든것이 망설여 지네요....
감사합니다.
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