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버섯·생장기 농작업
버섯 재배 농민이 가장 많이 본 영상
"초보자도 가능한 표고버섯 재배방법 / 표고버섯 키우기 / 표고버섯종균넣기"

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버섯·저장•가공
버섯 재배 농민이 가장 많이 본 영상
"누구나 쉽게 재배할 수 있는 상황버섯 시설재배!"

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버섯·생장기 농작업
다음 주 느타리버섯 모임 작업 알림 🔔

[🌞 날씨] 다음 주는 찬 대륙 고기압의 영향으로
기온이 큰 폭으로 떨어져 추운 날이 있을 예정입니다.
기온은 평년(-1.5~0.1℃)보다 낮을 전망입니다.

강수량은 평년(0.8~4.1㎜)과 비슷하거나 적을 것으로 예상돼
관수 관리에 신경 쓰셔야 할 것 같습니다.
- 저수율: 68.2% (평년 70.9%의 96.2% / 12.19 기준)


<겨울철 버섯 관리 방법>

1️⃣ 습도 관리가 무엇보다 중요해요!

버섯재배사 실내와 균상 습도는
85% 내외를 유지해야 해요.

물주기 작업 후에는 수분이
버섯에 오래 정체하지 않도록 주의해주세요.

2️⃣ 재배사 온도는 10~16℃를 유지하세요.

외부 온도가 낮은 상태에서
배지 및 실내 온도 관리에 신경 써주세요.

3️⃣ 공기가 순환되도록 환기 관리를 철저히 하세요.

내부와 외부의 온도 차가 크면
유리수 발생으로 세균성 갈변병 발생이 촉진 되므로
공기가 항상 순환되도록 환기 관리를 철저히 해주세요.


<겨울철 시설물 관리법>

1️⃣ 기온이 급강하하는 차주에 대비해
보온기자재를 사전에 철저하게 점검하세요.

2️⃣ 노후한 재배사라면 버팀목을 보강하고,
환기 시설 등을 수시로 점검해야 합니다.

3️⃣ 폭설이 내렸다면, 버섯재배사에 쌓인 눈을 쓸어내리세요.

만약 보온덮개가 씌워져 있다면,
외부에 비닐을 덧씌워 눈이 쌓이지 않도록 대비해주세요.

4️⃣ 겨울에는 벽과 천정에 응결수가 자주 맺혀요.

이는 누전이나 화재 위험의 요인이 되기 때문에
안전관리 경보 장치를 설치하고, 소화기를 비치하는 등
예방뿐 아니라 화재 발생 시 초기에 진압할 수 있게 준비해요.

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Farmmorning
버섯·파종작업
버섯 재배 농민이 가장 많이 본 영상
"놀랍습니다! 도심 한복판의 첨단 스마트팜에서 재배하는 표고버섯"

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버섯·토양준비
버섯 재배 농민이 가장 많이 본 영상
"귀농실패 하지 않으려고 선택한 농사"

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버섯·생장기 농작업
다음 주 느타리버섯 모임 작업 알림 🔔

[🌞 날씨] 다음 주는 찬 대륙 고기압의 영향으로
기온이 큰 폭으로 떨어져 추운 날이 있을 예정입니다.
기온은 평년(0.0~2.0℃)과 비슷하거나 낮겠습니다.

강수량은 평년(1.4~4.2㎜)과 비슷하거나 적을 것으로 예상돼
관수 관리에 신경 쓰셔야 할 것 같습니다.
- 저수율: 68.0% (평년 70.6%의 96.3% / 12.12 기준)

1️⃣ 겨울철에는 외부 온도가 낮으므로
배지 및 실내 온도 관리에 주의해야 해요.

겨울철 재배사의 온도는 항시 10∼16℃ 정도 유지되도록 관리해주세요!

2️⃣ 버섯 재배사 실내와 균상 습도는 85% 내외로 유지해주세요.
물주기 작업 후에는 수분이 버섯에 오래 정체되지 않게 주의하세요.

3️⃣ 신선한 공기가 순환되도록 환기 관리에 신경 써주세요.

환기는 낮 시간에, 외부의 찬 공기가 직접 버섯에 닿지 않도록 하고,
유리수 발생으로 세균성 갈변병이 발생하지 않도록 주의해주세요.

4️⃣ 벽이나 천정에 응결수가 맺혀
누전이나 화재가 일어날 수 있으므로 유의해주세요.

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Farmmorning
버섯·토양준비
버섯 재배 농민이 가장 많이 본 영상
"초고소득 귀농작물 표고버섯 봉형배지 입상"

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버섯·시세•판로
버섯 재배 농민이 가장 많이 본 영상
"표고버섯 1동! 배지4,000개 생산량과 수익은?"

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버섯·생장기 농작업
다음 주 느타리버섯 모임 작업 알림 🔔

[🌞 날씨]
다음 주는 찬 대륙 고기압의 영향으로
기온의 변동 폭이 크겠고, 추울 때가 있을 예정입니다.
기온은 평년(-0.3~1.7℃)과 비슷할 전망입니다.

강수량은 평년(2.3~3.8㎜)과 비슷하거나 적을 것으로 예상돼
관수 관리에 신경 쓰셔야 할 것 같습니다.
- 저수율: 67.9% (평년 70.2%의 96.7% / 12.05 기준)

<겨울철 버섯 관리, 이렇게 하세요!>
1. 겨울철 재배사의 온도는 항시 10∼16℃ 정도 유지되도록 관리.
- 겨울철 낮은 외부 온도에 따른 배지 및 실내 온도관리에 주의.
2. 버섯 재배사 실내와 균상 습도는 85% 내외 유지.
- 물주기 작업 후, 수분이 버섯에 오래도록 정체되지 않게 주의.
3. 신선한 공기가 항시 순환될 수 있도록 환기관리에 철저.
- 내·외부 온도 차가 큰 겨울철은 낮을 이용해 실시.
- 온도 차로 인한 유리수 발생은 세균성 갈변병 발생이 쉬우므로 주의.

<월동 대비 시설물 관리에 신경 쓰세요!>
1. 기온 급강하에 대비한 보온기자재 사전 정비 점검.
2. 노후 재배사는 버팀목 보강, 환기시설 등 수시 점검 실시.
3. 폭설 시 버섯 재배사에 쌓인 눈 쓸어내리기.
4. 겨울철 버섯 재배사의 화재 피해 예방.
- 겨울철, 많은 화재 발생으로 피해 증가. 예방에 각별한 주의 필요.
- 과열·누전으로 인한 화재 발생 예방 필요.
난방기, 환풍기 등에 물, 먼지가 들어가지 않도록 주의 및 사전점검.
- 안전관리 경보장치 설치, 재배사에 소화기 비치로 화재 발생 시 초기 진압.

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Farmmorning
버섯·생장기 농작업
버섯 재배 농민이 가장 많이 본 영상
"느타리버섯 실내재배. 가장 쉬우면서도 엄청나게 나옴!!"

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버섯·생장기 농작업
📢 버섯목을 잘 세우지 않으면?
버섯이 기울어서 자라요.
버섯목이 썩으면서 버섯이 물러질 수 있어요.

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🍄 고온성 및 중고온성 품종

<11월 이전 세우기를 한 경우>
- 1월 중순~12월 초순 버섯목의 상/하를 바꾸어
뒤집어 세우기를 한 뒤 버섯목에 충분히 살수 후 겨울을 맞게 함.
- 2월 중순~3월 초 사이 얼음이 녹기 시작하면,
다시 한번 뒤집어 세우거나 건조 상태 확인 후 필요에 따라 살수 실시.

<겨울~이른 봄 세우기를 실시한 경우>
- 1~2월에 세우기를 실시한 경우
이른 봄부터 버섯목의 수분 상태에 따라 물주기 시작.
- 이른 봄에 세우기를 실시한 경우는 세우기 작업 후 바로 물주기를 시작.
- 세우기 작업은 반드시 이른 봄 이전 실시가 원칙.

<수확 2년 차 이상 버섯목>
- 가을 이후 버섯 수확을 마친 후
충분히 살수한 상태에서 버섯목을 충분히 건조시킴.
- 겨울 이전에 뒤집어 세우기나 버섯목을 눕혀놓은 상태에서
충분히 살수시킨 후 겨울나기.
- 이른 봄 다시 뒤집어 세우기나 눕혀놓은 버섯목을 세운 후
버섯목에 충분히 수분을 공급한 상태에서 여름버섯 발생에 대비.

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🍄 중고온성 품종 및 중온성 품종

- 외부 자극에 따라 미숙버섯 발생 소지가 커 주의 필요.
- 고온성 품종에 준해 관리하되 뒤집어 세우기 작업 실시 후
반드시 보름 정도는 물을 주지 않은 상태에서 관리하다 물주기.
- 세우기 작업이나 버섯목 이동작업을 버섯균이 움직이지 않은 겨울에 실시 권장.
- 과습에 최대한 유의하고, 살수 작업이나 자연비를 맞은 상태에서는
바로 접종목이 건조되도록 관리.

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🍄 저온성 품종

<노지(임내)재배인 경우>
- 일반적으로 접종당년 가을 이후 세우기 작업 실시.
- 봄에 세우기를 한 버섯목의 경우 가을버섯 발생 이전인 처서 무렵 뒤집기 권장.
- 버섯 수확 2년 차 이상의 버섯목은 처서 무렵부터
버섯목을 상/하로 뒤집어 세우거나 쓰러트리기를 실시하며, 수분을 충분히 공급.

<겨울 생표고 재배인 경우>
- 접종년 가을~이듬해 봄까지 버섯 세우기 작업을 한 상태에서
버섯목이 건조하지 않도록 인위적으로 살수 혹은 자연비를 맞히면서 관리.
- 여름 하우스 내부가 고온이 되지 않도록 최대한 주의.
- 말복 이후~처서 전까지 버섯목에 1~2일 정도 많은 양의 살수
→ 9월 초부터 하우스 외부에 비닐 피복해 비를 맞지 않은 상태에서
버섯 발생 억제 작업에 들어가 본 버섯 발생 준비.

출처: 농촌진흥청 농업기술길잡이
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Farmmorning
버섯·생장기 농작업
다음 주 버섯 모임 작업 알림🔔

1️⃣ 겨울철 재배사 온도는
항상 10~16℃ 정도로 유지 관리해주세요.

- 겨울철은 외부 온도가 낮아지므로
배지나 실내 온도관리에 주의하세요.

- 주야간 온도 차로 병해 발생이 쉬워질 수 있어요.
보온자재를 미리 철저히 점검하세요.

2️⃣ 버섯재배사 실내와 균상 습도는 85% 내외로 유지하세요.

- 습도는 가습기를 활용하거나 바닥에 물을 뿌려 조절하세요.

- 물주기 작업 후 버섯에 수분이 정체되지 않도록
환기는 철저하게 해주세요.

3️⃣ 신선한 공기가 항상 순환되도록 환기를 철저히 하세요.

- 버섯 개체 수나 온도 변화에 따라
환기량을 조절하면 버섯 품질이 높아져요.

- 환기를 소홀하게 하면 기형 버섯 발생이 쉬워져요.

- 환기는 주로 낮에 실시하되,
외부 찬 공기가 직접적으로 들어오면
유리수 발생에 따른 세균성 갈변병 발생이 쉬워져요.

[🌞 날씨]
다음 주는 찬 대륙 고기압의 영향으로
기온의 변동 폭이 크겠고, 추울 때가 있을 예정입니다.
기온은 평년(1.0~3.0℃)과 비슷하거나 낮을 전망입니다.

강수량은 평년(3.1~11.0㎜)과 비슷하거나 적을 것으로 예상돼
관수 관리에 신경 쓰셔야 할 것 같습니다.
- 저수율: 66.8% (평년 69.7%의 95.8% / 11.28 기준)

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버섯·생장기 농작업
버섯 재배 농민이 가장 많이 본 영상
"고소득 작물 상황버섯 재배, 시설비, 초기 투자비용, 연매출 자세히 공개!"
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버섯·생장기 농작업
버섯 재배 농민이 가장 많이 본 영상
"32살 강사 그만 두고 표고버섯으로 귀농한 사연!"
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버섯·생장기 농작업
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[🌞 날씨]
다음 주는 찬 대륙 고기압의 영향으로
기온이 큰 폭으로 떨어져 추운 날이 있겠고,
기온은 평년(3.2~4.8℃)과 비슷하거나 낮을 전망입니다.

강수량은 평년(2.7~12.5㎜)과 비슷하거나 적을 것으로 예상돼
관수 관리에 신경쓰셔야 할 것 같습니다.
- 저수율: 66.6% (평년 69.3%의 96.1% / 11.21 기준)

✔ 유리수 정체로 인한 세균성 갈변병 발생 예방을 위해
환기에 주의해야 해요!

재배사 내·외부 온도 차가 크기 때문에
환기는 낮에, 생장에 따라 조금씩 꾸준히 해주세요.

✔ 적정 환기 관리는 버섯의 품질을 좌우해요.
환기량 조절은 버섯 개체 수나 온도 변화에 따라요.

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버섯·품종•종자
버섯 재배 농민이 가장 많이 본 영상
"표고버섯 종균심어 버섯이 왕창쏟아져도 품질 좋지않는 이유?"
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버섯·생장기 농작업
다음 주 느타리버섯 모임 작업 알림🔔

[🌞 날씨]
다음 주는 찬 대륙고기압의 영향으로
기온이 큰 폭으로 떨어져 추운 날이 있겠고,
기온은 평년(4.7~6.1℃)과 비슷하거나 낮을 전망입니다.

강수량은 평년(3.2~8.0㎜)과 비슷하거나 적을 것으로 예상되어
관수 관리에 신경쓰셔야 할 것 같습니다.
- 저수율: 66.5% (평년 68.8%의 96.7% / 11.14 기준)

1️⃣ 벽과 천정에 맺힌 응결수로
누전 및 화재 위험이 있을 수 있으니 주의하세요.

2️⃣ 외부 온도가 낮아지는 겨울철에는
배지와 실내 온도 관리에 주의해야 해요.

겨울철 재배사는 항상 10~16℃로 온도를 유지해주세요.

3️⃣ 버섯 물주기 작업 후에는
수분이 오래 정체되지 않도록 하고,
재배사 실내와 균상 습도는 85% 내외를 유지해주세요.

4️⃣ 항상 신선한 공기가 순환될 수 있도록
환기 관리를 철저히 해줘야 해요.

이때, 겨울철에는 내·외부 온도 차가 크므로
환기는 낮 시간을 이용해 하고,
외부의 찬 공기가 버섯에 직접 닿지 않도록 해주세요.

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버섯·토양준비
📢 표고버섯, 좋은 원목을 잘 골라야 하는 이유는?
표고균이 잘 번식하고, 품질 좋은 버섯이 많이 생산돼요.
잡균과 해충 예방에 효율적이에요.

<표고버섯 재배 시 주로 쓰이는 나무는?>
주로 참나무류가 사용되며, 밤나무, 자작나무, 오리나무 등이 사용되기도 해요.
그러나 가장 많이 사용되는 건 주로 참나무류로,
그중에서도 상수리나무, 졸참나무, 신갈나무(물참나무 포함), 갈참나무 등이 주로 사용돼요.

출처: 경상남도 농업기술원 기술정보
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버섯·시세•판로
버섯 재배 농민이 가장 많이 본 영상
"표고버섯재배에 꼭 필요한 초기 시설과 비용에 대해 상세히 알려드립니다."

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영상 확인하기 👉🏻https://youtu.be/T-CGEtxzfGQ
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버섯·생장기 농작업
📢 나무가 얼기 전, 지금이 세우기를 해야 할 시기!

✔ 품종별 표고목 세우기 작업 시기
✔ 표고목 세우기 장소별 노하우
✔ 표고목 세우는 방법

지금 꼭 필요한 표고목 농작업을 카드뉴스로 알아보세요🙌

출처: 농촌진흥청 농업기술길잡이
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