이전 페이지

참깨랑 메주콩은 5평씩만 심어도 참기름 만들고 메주가루 만드는 데에 충분할까요??

6월 6일

3

4

3일의 대장정의 메주 작업이 끝나고 청국장을 띠웠쥬
메주도 최상으로 뜨고
청국장도 잘뜨서 청국장 찌게
너무 맛있네요 ㅎㅎ

1월 6일

13

15

1

부모님이랑 메주 만들었네요
콩을 쪄서 메주틀에 넣고 꼭꼭 채워서 동그란 메주가되었네요 ㅎㅎ잘말려서 간장도만들고 된장도 만들 생각하니 기대되요 이렇게 하나하나 배워가며 오늘도 시골향기에 푹 취해봅니다
모두 건강하시구요 행복하세요 ^~^

1월 9일

13

8

올해는 처음으로 메주를 구입해 간장도 담그고 마늘도 쑥쑥 잘자라 모두가 부러워 합니다. 양파.상추.시금치.명이나물 종근.방풍도 잘 올라 왔네요. 우리는 우리 자급자족이 목표입니다.ㅎㅎ

4월 2일

12

10

1

저는어제 장 담그기를 했네요 메주가 잘떠서 그런지 숙성이 잘되고있네요

2월 25일

13

4

백태 품종 대찬
서서히 노랑물이 들어요
콩알도 많이 달리고 여물어서
풋콩 삶아 먹었더니 맛있네요
올해는 메주좀 많이 하려구요^^

10월 3일

14

48

메주를만들어봤네요
내년에는 된장이 맛나게될거라고생각하며 ㅋ ㅋ

12월 18일

16

10

팜모닝 농부님들의 2월 작물,
‘같이해요’로 함께 알아봐요📸
최철규 농부님의 [감] 부터,
음두임 농부님의 [메주],
그리고 손현순 농부님의 [포도]까지!
형형색색 농작물에 마음이 더욱 풍성해지네요😁
팜이웃님들의 작물 어떤가요?
농사 짓느라 수고한 팜이웃님들과 댓글로 인사 나누어요!🌱

2월 9일

17

15

우리집 안방에 콤콤한 냄새가 진동합니다
왜냐구요 메주가 지난주부터 안방을 독차지하고 있어요ㅎㅎㅎ
그래서 남편과 저는 거실로 쫒겨나왔구요
안방에서 2주간 잘 띄우려고 덜컥 남편이 방을 내주네요 제 허락없이 ㅎㅎ
저희집은 남편은 된장,간장 담당이고요 저는 고추장 만들기 담당이에요 4년전부터 남편은 된장을 만들기 시작했어요 처음보다 두번째 두번째보다 세번째 횟수가 거듭할수록 된장을 맛있게 담그는 연구를 많이 합니다 조금씩 발전이 있는거 같아요 ㅎㅎ 순수 제생각 제가 맛있으면 된거지요
지인들도 맛있다고 합니다
작년에는 양이 적었고 올해는 메주 12덩이로 된장을 담글거에요
1주일 후면 띄워진 메주로 다음단계로 넘어갑니다 그러면 안방도 다시 찾을수 있어요 ㅎㅎ 당분간 냄새는 나겠지만서두
맛있는 된장 기다리며 안방을 잃은 여인의 넋두리 입니다

1월 8일

22

23

1

4일정도 말린메주 메주망사와서 짚깔고 걸어서 건조합니다~방은 따듯하게...창문은 열어서 바람솔솔들어오게...잘말려지면 이불덮어 띄울꺼랍니다

12월 13일

16

5

여기에 올려도 될지 ~~~
고수님 들이 많이 계시니 여쭈어봅니다. 태양광 에서 기른 콩으로. 메주를 담아 정월간장을 담았는데 이렇게생겨. 버려야될것
같아서 여쭤봅니다

5월 8일

5

7

5

평창 조그마한산골에 자리잡은지어언7년째 배추도해보고
콩도심어메주도 해보았지만 별 소득이없어 사과시작한지 5년째 그래도 이거야말로 힘은들지만 괜찬은듯 합니다

1월 30일

21

11

등태기 콩이라는 못생긴메주콩~생긴것과달리 맛이 있다는데 메주쓸게 걱정되네요ㅠㅠ
늦은감도 있고요~

12월 20일

16

30

아침
이웃집 논에 수레를 끌고 가서 짚을 한 수레 싣고 와서 씻어 물을 뺀 후, 밤새 말려 둔,
메주를 망에 짚이랑 넣어 걸어 뒀다
걸어 둔,
메주를 보니 나 자신이 스스로 대견하다 첫 작품이라 조금 허술해도 그래도 기분은 좋다

11월 23일

22

20

1

이제는장담글 시기가되어
메주 띄우기에 들어감니다,
잠시 사간내어 나무두이쁘게
다듬어 주기두 히고요.....

2월 17일

12

2

청국장 메주
작업 했습니다

12월 16일

9

11

오늘 메주를 만들다보니 하루가 지났네요 힘은 들지만 마음은 뿌듯하네요

12월 21일

12

8

1

우리가 재배한 콩 으로 가공한 메주 와 두부 로 우리가 텃밭에서 재배한 채소 로 조리한 된장국~~~~
(저녁식사^^)

2월 18일

11

1

더보기