자색돼지감자 새싹이 올라오는데, 확실히 썩은 종자부분에서도 파릇파릇한 싹이 올라오네요.
썩은종자만 심은곳은 관찰중입니다.
주변잡초제거하러 가야하는데 비가오네요...
썩은종자만 심은곳은 관찰중입니다.
주변잡초제거하러 가야하는데 비가오네요...
5월 5일
3
서리태 종자를 구해 봄니다
좋은 종자 있어면 2키로만 구매합니다
010-6683-6313
좋은 종자 있어면 2키로만 구매합니다
010-6683-6313
5월 13일
2
오늘은 7월 마지막날 우리 부부오전 고추 수확 하고와서 오늘도 팝모닝 출근 했습니다 어제와 오늘 딴고추가 콘태이너 상자27상자 고추 한번 보세요
굴고 탐스럽지요?
고추종자가 초특급이란 종자입니다 고추가 2개따면 한주먹 이예요.
굴고 탐스럽지요?
고추종자가 초특급이란 종자입니다 고추가 2개따면 한주먹 이예요.
23년 7월 31일
15
68
신품종 새바람 서리태 안동농업진흥청에서 개발한 서리태콩 고가에 종자구입하여 심었어요.
토종하고 비교해보니 꼬투리가 월등하게 많이달렷네요.
토종하고 비교해보니 꼬투리가 월등하게 많이달렷네요.
10월 19일
21
64
6
고추가 잘 자라고 있어요
고추도 많이 달리고 !
고추도 많이 달리고 !
6월 4일
18
23
생강 종자씨 파는곳 있나요~
3월 29일
4
4
🌈🔴홍산마늘 종자용 대사이즈
판매해요 한 접 45000원 입니다.
키우기쉽고 뽑기 쉬워요
판매해요 한 접 45000원 입니다.
키우기쉽고 뽑기 쉬워요
9월 11일
4
오늘 4월24일볍씨종자 소독
파종4월26일
파종4월26일
4월 24일
9
1
수미감자 씨감자
강원도감자종자입니다
씨눈 쪼개놓은거 필요하신분 있나요??
강원도감자종자입니다
씨눈 쪼개놓은거 필요하신분 있나요??
1월 8일
21
20
✍️[매일매일 농사공부 시즌2 8편- 고추 건조 방법-열풍건조(화력건조)]
👋안녕하세요 팜이웃 여러분!
오늘 공부해볼 내용은 <고추 건조 방법-열풍건조(화력건조)>입니다.
고추의 건조 방법에는 천일건조, 비닐하우스 이용 건조, 열풍건조 등이 있지만 천일건조와 비닐하우스 이용 건조는 건조 시간이 오래 걸릴 뿐 아니라, 건조기간 중 부패할 위험이 크기 때문에 가급적 건조사를 만들어 열풍건조(화력건조)를 하는 것이 좋습니다.
오늘은 고추의 열풍건조에 대해 공부해 보겠습니다.
1. 열풍건조(화력건조)의 장점
- 건조기에 열풍을 가하여 단시간 동안 많은 양의 고추를 건조할 수 있습니다.
- 천일 건조에 비해 썩은 것과 퇴색(희나리)도 적습니다.
2. 열풍건조 요령
- 원형 고추를 건조기의 선반에 넣고 흡입구를 막아 초기 온도 65℃에서 5~6시간 건조합니다.
- 그 후 습도조절기를 완전히 열어서 단시간내 건조기 내의 습기를 제거합니다.
- 다시 버너를 켜서 온도를 60℃로 조절해서 7~8시간 건조 후 온도를 55℃정도로 내려서 15~17시간 건조를 진행합니다. (건조기 1평에 생고추 600kg 건조 기준) 건조가 80%정도 진행되면 건조실에서 고추를 꺼내 2일 정도 햇볕에 말려 종자 부위까지 완전히 건조되었는지 확인한 후 저장합니다.
- 고추를 반으로 잘라 60℃에서 건조하면 원형으로 건조하는 것보다 건조시간이 1/2로 단축됩니다.
- 또한 고추의 붉은 색소인 캡산틴 함량이 천일건조보다 오히려 높으므로 고춧가루 사용을 목적으로 건조할 때에는 반으로 잘라 60℃ 열풍에서 건조하는 것이 좋습니다.
⭐열풍건조 방법은 온도조절이나 건조시간을 잘 지키지 않으면 매운맛, 외관상 색깔 등에서 변하여서 상품 가치가 떨어지게 되므로 건조함에 있어서 특히 유의하여야 합니다.
⭐특히 건조 온도를 60℃ 이상에서 계속 건조하면 건조 시간은 빠르나 고추의 고유 색소인 캡산틴이 파괴되어 검은색을 띠게 되므로 주의하여야 합니다.
❓[공부 내용 퀴즈]❓
열풍건조를 할 때 건조 온도를 60℃ 이상에서 계속 건조하면 건조 시간은 빠르나 고추의 고유 색소인 ㅇㅇㅇ이 파괴되어 검은색을 띠게 되므로 주의하여야 합니다.
ㅇㅇㅇ에 들어갈 알맞은 말은 무엇일까요?
댓글에 '공부완료' 와 함께 ㅇㅇㅇ에 들어갈 정답을 맞혀주세요.
위 콘텐츠는 농촌진흥청에서 발행한 고추 2020을 참고하여 작성하였습니다.
다음 시간에는 [복숭아 적숙기 및 수확정보] 으로 찾아뵙겠습니다.
📺고추의 열풍건조에 대해 자세히 다룬 청도달콤한농장 채널의 영상도 참고해보세요!
https://www.youtube.com/watch?v=aEWRqDGnziA
👋안녕하세요 팜이웃 여러분!
오늘 공부해볼 내용은 <고추 건조 방법-열풍건조(화력건조)>입니다.
고추의 건조 방법에는 천일건조, 비닐하우스 이용 건조, 열풍건조 등이 있지만 천일건조와 비닐하우스 이용 건조는 건조 시간이 오래 걸릴 뿐 아니라, 건조기간 중 부패할 위험이 크기 때문에 가급적 건조사를 만들어 열풍건조(화력건조)를 하는 것이 좋습니다.
오늘은 고추의 열풍건조에 대해 공부해 보겠습니다.
1. 열풍건조(화력건조)의 장점
- 건조기에 열풍을 가하여 단시간 동안 많은 양의 고추를 건조할 수 있습니다.
- 천일 건조에 비해 썩은 것과 퇴색(희나리)도 적습니다.
2. 열풍건조 요령
- 원형 고추를 건조기의 선반에 넣고 흡입구를 막아 초기 온도 65℃에서 5~6시간 건조합니다.
- 그 후 습도조절기를 완전히 열어서 단시간내 건조기 내의 습기를 제거합니다.
- 다시 버너를 켜서 온도를 60℃로 조절해서 7~8시간 건조 후 온도를 55℃정도로 내려서 15~17시간 건조를 진행합니다. (건조기 1평에 생고추 600kg 건조 기준) 건조가 80%정도 진행되면 건조실에서 고추를 꺼내 2일 정도 햇볕에 말려 종자 부위까지 완전히 건조되었는지 확인한 후 저장합니다.
- 고추를 반으로 잘라 60℃에서 건조하면 원형으로 건조하는 것보다 건조시간이 1/2로 단축됩니다.
- 또한 고추의 붉은 색소인 캡산틴 함량이 천일건조보다 오히려 높으므로 고춧가루 사용을 목적으로 건조할 때에는 반으로 잘라 60℃ 열풍에서 건조하는 것이 좋습니다.
⭐열풍건조 방법은 온도조절이나 건조시간을 잘 지키지 않으면 매운맛, 외관상 색깔 등에서 변하여서 상품 가치가 떨어지게 되므로 건조함에 있어서 특히 유의하여야 합니다.
⭐특히 건조 온도를 60℃ 이상에서 계속 건조하면 건조 시간은 빠르나 고추의 고유 색소인 캡산틴이 파괴되어 검은색을 띠게 되므로 주의하여야 합니다.
❓[공부 내용 퀴즈]❓
열풍건조를 할 때 건조 온도를 60℃ 이상에서 계속 건조하면 건조 시간은 빠르나 고추의 고유 색소인 ㅇㅇㅇ이 파괴되어 검은색을 띠게 되므로 주의하여야 합니다.
ㅇㅇㅇ에 들어갈 알맞은 말은 무엇일까요?
댓글에 '공부완료' 와 함께 ㅇㅇㅇ에 들어갈 정답을 맞혀주세요.
위 콘텐츠는 농촌진흥청에서 발행한 고추 2020을 참고하여 작성하였습니다.
다음 시간에는 [복숭아 적숙기 및 수확정보] 으로 찾아뵙겠습니다.
📺고추의 열풍건조에 대해 자세히 다룬 청도달콤한농장 채널의 영상도 참고해보세요!
https://www.youtube.com/watch?v=aEWRqDGnziA
23년 7월 31일
21
707
1
냉동시킨 옥수수 종자로 사용 할 수있나요?
4월 21일
5
3
1
감자심으려고 종자구입하여 싹튀우고 절단했네요
2월 28일
11
7
출장중인 신랑 억지로 앞세워 고추밭에 갔더니 고추가 넘어지고 부러지고 에고 ~~ 육이오때 날리는 날리가 아니네요😁🤣😁 잡초는 또 왜이리 많이 자랐는지... 고추다시 세우고 잡초뽑아주고 살충살균제치고 떨어진고추 아까워서 주서왔슈~~ 요고추로 뭘할꺼나~~~ 조만간 고추청을 담을까해요😊😊😊 그리고 요 벌레들은 뭘까요 혹시 고추에 해로운벌레인가요?
7월 14일
18
21
1
토종종자를 구입하고싶습니다.
혹시 재배판매하시거나 분양하실분 연락주시면고맙겠습니다.
혹시 재배판매하시거나 분양하실분 연락주시면고맙겠습니다.
7월 9일
3
2
홍산마늘 종자
홍산 마늘은 10월 15일 쯤 심으니까 아주 좋터라고요
종이컵 사이즈 5kg
45,000 원
종자판매 량
2톤
최고집농원
경기도 여주시 가남읍 태평1길135
010. 4244. 3949
홍산 마늘은 10월 15일 쯤 심으니까 아주 좋터라고요
종이컵 사이즈 5kg
45,000 원
종자판매 량
2톤
최고집농원
경기도 여주시 가남읍 태평1길135
010. 4244. 3949
7월 30일
3
고사리 종자 가 도착하였다.)
종자 를 구입하긴 구입했는데 어떻게 재배하지?
종자 를 구입하긴 구입했는데 어떻게 재배하지?
4월 27일
2
제가 올 처음 심은 콩 입니다
종자는 선풍이구요 서너개 씩 심어젔는데... 엄청 새끼치내요 ㅎㅎ
처음 첫 작물인만큼 애지중지 키우고있습니다
하루하루 커가는 모습을 보니 ㅋㅋ
흐믓~~~😁😁
종자는 선풍이구요 서너개 씩 심어젔는데... 엄청 새끼치내요 ㅎㅎ
처음 첫 작물인만큼 애지중지 키우고있습니다
하루하루 커가는 모습을 보니 ㅋㅋ
흐믓~~~😁😁
23년 8월 9일
24
142
호밀 종자 있으신분
안계시나요
약 600평심을양
안계시나요
약 600평심을양
8월 19일
1
여기도 고추 첮수학 시작 고추 값은 작년과 같다고 합니다 아직 정확한시세는 안님니다 우리고추밭
8월 10일
21
14