검색 > 산마늘 명이

이제 본격적인 농사철로 접어들었네요
고추모종도 쑥쑥자라고
명이랑 마늘도 잘자라고
있어요~~^^

3월 28일

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1

명이장아찌 해발 800m에서 생산한건데
싸게드립니다

1월 18일

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3

산마늘(명이나물)에 대하여
[유래]
조선시대 울릉도로 이주한 100여명이 겨울동안 육지에서 가져간 식량이 떨어져 죽기 직전이였는데 이때 눈속에서 돋아난 새싹을 발견하고 이것으로 3개월간 겨울을 넘기고 목숨을 구했다 하여 명이라고 불리게 되었다는 유래임
[성분]
수분(86.8%)단백질(2.5%)탄수화물(7.5%)섬유소(1.8% 배추의 66배) 비타민. 등
[효능]
● 비타민A 풍부ㅡ 시력.감기저항력
● 고지혈 감소
● 콜레스테롤 증가억제
● 암세포 억제
● 소화기능.자양강장
[장아찌 만드는 법]
○깨끗히 세척.물기제거
○간장.물.식초.설탕
(1:1:1:0.5)비율로소스를 만들어 붓는다
○ 상온에서4~6일간 숙성후 냉장보관.이때 매실청 가미로 맛을 돋군다
[전망]
● 힐링식품.관광 먹거리로 확대되면서 고수익작물로 성장
● 대형음식점과 할인마트로 입점.
● 일본수출 상품화 가속
● 전국젹으로 재배확산 추세임
* 이는 각종 연구자료를 옮기게 된 것임

3월 23일

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1

첫고사리 꺽고 두릅도 따고 명이잎도 채취해 저녁상이 푸짐할거같습니다 표고도 먹을만큼은 올라왔네요 봄은 먹거리를 풍성하게 해주네요

4월 7일

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2

산마늘 잎이 노랗게 변하고 있습니다 부분이 아니고 밭 전체가 변하여 무슨 병해인지 궁금하여 문의해 봅니다
참고로 뿌리는 별 이상이 없으며 지난해에 흰비단병으로 많이 죽은 밭입니다

6월 16일

3

4

우리동넨 요즘 고추모종 이식중 이다.
26섯봉 을 여덟명이서 이틀 했다
다들 나이드셔서 털푸덕 앉아 한자리 를 고수하고 계셔서 한다.~~

2월 19일

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1

횡성둔 둔내면에서 외국인두명과 부모님두분 그리고저 5명이 토마토,고추양상추 브로콜리 옥수수 감자을 재배하고 있는 농가입니다
올해는 이제시작하는단계라 하우스에 양상추모종을 키우고 있고 3월초에 정식할예정입니다
참고로 외국인은4월에입국예정입니다

2월 13일

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13

1

안녕하신지요들
작년수확할때 생각하니 벌써 걱정이 앞섭니다 농촌은왜 사시사철 인력이 부족한느낌일까요
외국인 노동자들 구하려하는데 인건비가 너무 비사요
이번년도에 마늘 농사 짓는 사람들한테 노동자 많이 지원한다고 듣긴했는데 아직 소식은 업네요?
마늘밭 700평받. 남편이랑 둘이서 하려니까 허리나갈 지경입니다
다들 몇 명이서 농사지으시나요…
인력부족한거는 어떻게들 해결하고 계셔요? 나라에서 따로 지원해주는게잇는지
소식들은거 있으신지 궁금하네요..
막막한마음인데 함께나눳으면해요

4월 19일

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저는 혼자서 일합니다
가끔 남편이 도와주네여
마늘심을때도 혼자 파고 비닐씌우고 심고 바쁠땐 눈코뜰새없이 바쁘답니다
아침부터 2시까지는 알바 다니고
같이 일하는 친구들은 10명이고
2시에 퇴근해서는 밭으로
혼자서 나름 열심히 하고 있답니다

2월 15일

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15

2

산마늘 모종 50주 구했으면 합니다.
부탁해요.

3월 16일

2

1

40대 이상 연령층에서 신체 활동량을 꾸준히 늘리면 기대수명이 5년 이상 길어진다는 결과를 40세 이상 신체활동 추적 데이터 등을 활용한 모델 연구에서 이런 연관성을 확인했다고 글을보고.신체활동 수준이 낮으면 심장질환, 뇌졸중 등 질병과 조기 사망 위험이 높아진다는 것은 잘 알려져 지고 신체활동 수준이 낮으면 수명이 얼마나 단축되는지는 명확하지 않았다고 배경을 설명했다. 건강·영양 조사의 40대 활동 추적 데이터를 비롯해 국립보건통계센터 데이터를 토대로 신체활동 수준이 기대수명. 차이가5년이상 걷기 매일하는 사람에게 기대수명 상승 매일 걷기운동 꾸준히 실천으로 장수인생 최고

11월 16일

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1

산마늘(명이나물)수확도 끝난지 2주일이 지나고, 엇그제 많은비로 농작물 해갈에 큰 도움이 되었으리라 생각이 드네요.
이제부터 산마늘은 풀과의 전쟁이 시작되었습니다.
제초매트도 깔고, 잡초도 제거하고
6월중순이면 산마늘(명이나물) 씨앗도 수확하고, 소량이긴 하지만 씨앗판매도 할 예정입니다.
올해는 산마늘쫑이 탐스러운것을 보니 최상품의 씨앗이 영글것 같은 예감이 듭니다.

23년 5월 8일

8

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2~3년전 산마늘(명이) 종근(뿌리모종) 2~3년생 25여개를 구입하여 텃밭에 정식하여 시간이 지나 10여개 살아남았다. 팜모닝을 통해 강원도(홍천)쪽 명이 대농가라는 사람과 전화통화 후 8~9년(4~5년생은 거의죽는다면서 8~9년생 권유)되었다는 종근 100개를 구입했는데 철사굵기의 뿌리모종이 40%정도 섞여 보내왔다. 현재 살아있는 기존 내 모종을 뽑아 비교해보니 속았구나 판단! 반품하기는 그렇고 어쩔수 없이 기존것 옆에 잘 살기를 바라면서 씁쓸하게 심었다. 이일로 팜모닝을 통해구입한 농산물은 믿음이 갈거라는 예상을 깨었다. 제발 팜모닝을 통해 판매하는 농산물은 조금은 저렴하고 믿음을 주는 거래의 장으로 성장했으면한다.

23년 5월 3일

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옆마당 산비탈에 조촐하게 심은 산마늘이 올해도 올라옵니다. 그늘에서 잘자라네요.

3월 22일

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양상추 작목반 9명이서 매일일합니다 고추 육묘도 함께

2월 16일

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