[시금치 - 시금치] 2022-10-24 시세변동 뉴스
도매)부산
부산, 경남 김해에서 주로 반입되고 있음
금일 반입물량이 증가하면서 전주 대비 약보합세를 보임
시금치 4kg 상품 16,600원, 중품 12,600원에 거래되고 있음
기온 하락에 따른 산지 출하 감소가 예상되어 강보합세 전망
도매)대전
경남 남해군, 경기도 안성시, 충남 부여군, 충북 충주시 등의 지역에서 주로 출하됨
현재 호냉성 작물인 시금치의 생육 적기로 출하가 활발함에 따라 가격의 내림세를 보임
도매가격은 4kg 기준 상품 15,600원 중품 11,600원에 거래됨
향후 공급이 꾸준할 것으로 예상되어 가격의 약보합세 전망
도매)대구
경북 칠곡, 포항, 경산, 영덕, 경남 김해, 고성, 경기 이천지역에서 주로 출하됨
주말 대기물량 반입으로 시장내 반입량은 다소 증가하나, 소비 비수기로 거래는 한산하여 약보합세
도매가격은 4kg기준 전주대비 1,000원 내린 상품 14,000원 중품 11,000원 선에 거래됨
향후에도 경북지역 기상회복에 따른 생산량 증가로 약보합세 전망
출처 : 한국 농수산식품유통공사
22년 10월 24일
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[토마토 - 토마토] 2022-10-20 시세변동 뉴스
도매)서울
강원 양구·춘천·평창·홍천·횡성·철원·화천, 경기 광주·오산·평택·포천, 경남 함안·밀양·진주, 전남 화순, 전북 진안·장수 등지에서 반입됨
맑은 날씨가 지속되면서 반입지가 확대되고 소폭 내림세에 거래됨
도매가격은 5kg 기준 600원 내린 상품 24,800원, 중품 19,800원에 거래됨
주중 일조량이 유지된다면 반입량도 점차 증가할 것으로 약보합세 전망
출처 : 한국 농수산식품유통공사
22년 10월 20일
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[딸기-딸기]
2023-02-07 시세변동 뉴스
[딸기 - 딸기]
도매)대구
경북 고령, 경주, 경남 밀양, 진주, 함안, 충남 논산지역에서 주로 반입됨
출하성수기를 맞아 산지 출하량이 꾸준히 증가하는 가운데 주중으로 시장내 거래는 다소 한산하여 약보합세
도매가격은 2kg기준 전일대비 1,000원 내린 상품 26,000원, 중품 22,000원에 거래됨
향후에도 산지 기온상승에 따른 생산량 증가로 약보합세 전망
[딸기 - 딸기]
도매)부산
경남 밀양, 김해에서 주로 반입됨
작황 호전에 따른 산지 출하물량이 크게 늘어나면서 전일 대비 약보합세를 보임
딸기 2kg 기준 상품 23,300원, 중품 19,300원에 거래됨
당분간 출하물량 증가로 약보합세 전망
출처 : 한국 농수산식품유통공사
23년 2월 7일
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[시금치-시금치]
2023-01-04 시세변동 뉴스
[시금치 - 시금치]
소매)광주
전남 신안군, 무안군, 목포시, 경기 포천시, 남양주시, 경북 포항시, 충남 부여군 등지에서 주로 출하됨
산지 낮은 기온 영향으로 출하량 감소및 재고부족으로 오름세에 거래됨
소매가격은 1kg기준 100원 오른 상품 4,460원 선에 거래됨
향후에도 낮은 기온 영향으로 출하량 감소하나 소비부진으로 보합세 전망
[시금치 - 시금치]
소매)대전
주로 경기 이천, 충남 예산, 부여, 충북 음성, 진천, 경남 창녕, 의령, 진주, 남해, 여수 등에서 반입됨
다양한 지역에서 꾸준한 출하가 이루어지면서 시장 내 물량이 풍부하여 가격이 내림세로 거래됨
소매시장에서 1kg 기준 상품이 320원 내린 4,680원선에 거래됨
향후 설 명절이 다가오면서 나물용으로 소비 수요가 증가할 것으로 예상되므로 강보합세 전망
[시금치 - 시금치]
도매)부산
경남 남해, 김해, 부산에서 반입됨
강추위 지속에 따른 생육 저하로 인한 산지 출하량이 감소하면서 3일 연속 오름세를 보이고 있음
시금치 4kg 상품 13,600원, 중품 11,600원에 거래됨
향후 설날 등 명절 수요로 인하여 강보합세 전망
출처 : 한국 농수산식품유통공사
23년 1월 4일
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[얼갈이배추 - 얼갈이배추] 2022-10-18 시세변동 뉴스
소매)부산
부산, 대구, 강원 평창 지역에서 주로 반입됨
최근 날씨가 서늘해짐에 따라 생육이 활발하여 출하량이 증가했지만 수요가 감소하여 약보합세
전통시장 소매가격 1kg 기준 상품 1,120원 선에서 거래됨
향후 지속적인 낮은 수요와 현재의 공급량을 유지할 것으로 예상되어 보합세 전망
출처 : 한국 농수산식품유통공사
22년 10월 18일
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감 시세변동 뉴스 (2023-10-19)
[단감 - 도매 - 서울]
경남 진주ㆍ창원ㆍ함안, 전남 영암ㆍ담양ㆍ무안 지역에서 주로 반입됨
단감의 가락시장 내 반입량이 크게 늘어나면서(매일 100톤 이상 꾸준히 반입중) 가격의 내림세로 거래됨
도매가격은 10kg 기준 상품은 1,600원 내린 44,200원, 중품은 1,200원 내린 39,400원에 거래됨
향후 한동안 많이 반입량이 예상되어 약보합세가 예상됨
출처 : 한국 농수산식품유통공사
10월 19일
호박 시세변동 뉴스 (2023-09-13)
[애호박 - 도매 - 대구]
경북 경산, 경주, 안동, 영천, 경남 창녕, 김해, 밀양, 강원 춘천, 홍천, 원주지역에서 주로 반입됨
주중으로 대형 유통업체 및 급식업체의 주문량은 감소하나, 명절 준비로 산지 출하량이 증가하여 약보합세
도매가격은 10kg기준 전일대비 2,000원 내린 상품 26,000원, 중품 22,000원선에 거래됨
향후에는 명절 경기가 시작되면서 시장내 소비량 증가로 강보합세 전망
[애호박 - 도매 - 서울]
강원 양구, 원주, 인제, 철원, 춘천, 홍천, 화천, 경기 가평, 남양주, 수원, 양주, 여주, 연천, 이천 등지에서 반입됨
일기호전에 따른 출하지 증가로 반입량 또한 증가하였으나 크기가 작고 가늘며 고품질 물량이 많지 않아 금일 오름세에 거래됨
도매가격 20개 기준 2,500원 오른 상품 27,200원, 중품 25,500원 선에 거래됨
향후 반입량 증가와 소비 증가에 따른 보합세 유지 전망함
출처 : 한국 농수산식품유통공사
23년 9월 13일
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오이 시세변동 뉴스 (2023-05-11)
[가시계통 - 도매 - 대구]
경북 군위, 칠곡, 경산, 상주, 고령, 경남 창녕지역에서 주로 출하됨
주말을 앞두고 기온상승 영향으로 냉국 등 부재료 소비량 증가로 강보합세
도매가격은 10kg당 전일대비 3,000원 오른 상품 23,000원, 중품 20,000원 선에 거래됨
향후에도 기온상승에 따른 가정내 선호도 증가로 강보합세 전망
[취청 - 도매 - 대전]
주로 충남 논산시, 광주광역시 등의 지역에서 반입됨
최근 반입량이 소폭 증가하여 가격이 하락세를 보임
도매가격은 50개 기준 상품 26,000원, 중품 22,000원에 거래됨
향후 기온 상승으로 인한 수요 증가가 예상되어 강보합세 전망
출처 : 한국 농수산식품유통공사
23년 5월 11일
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정품 씨감자 구입 요령(필독)
현재 인터넷상에 판매되는 씨감자 중에
종자관리사가 보증을 하였다고 마치 정품씨감자인 것 처럼 하여 판매하는 경우가 많은데 실제로는 그렇지 않고
식용감자를 씨감자박스에 담아 (박스갈이)
판매할 확율이 매우 높습니다
그래서 이런 것 들로 인하여 감자의 바이러스를 잘 모르시는 소비자들을
보호하기 위하여 씨감자 생산이력제를 하자고 하였던 것 입니다
우리나라 농약사에서 판매하는 대부분의 씨감자는 정품 씨감자가 아닐 가능성이 매우 높습니다
정품씨감자 구입 방법
농촌진흥청 고객센터, 국립종자원, 시군 기술센터에 전화 하셔서 추천을 받으시고
꼭 꼭 검증된 업체에서 생산한 씨감자를 구입하시기 바랍니다
※※※ 구분하는 방법 🍯 팁※※※
박스를 열었을때 씨감자의 크기가
계란정도 만 한 것으로 채워 졌다고 하면
100프로 식용 감자일 가능성이 높습니다
씨감자의 크기는 일정하게 고르지가 않고
50~~270그램 사이의 감자로 담겨진 것이 정품입니다
종자규격은 30 ~300 그램 까지로 허용되지만 실제로 유통되는 것은
50~270 그램 사이라 보시면 됩니다
왜 계란 크기정도로 고르게 담긴 것이
정품이 아닐 경우가 높은 이유?
시장 출하시 규격 중, 대 사이즈에 속해서
가격을 받지 못하고 반으로 쪼개기 좋다고
소비자들이 생각하는 헛점을 이용한다는 것을 명심 하시기 바랍니다
대한민국최고농업기술명인
종자관리사 권혁기
※씨감자 생산 이력제 최초 제안자 입니다※
23년 2월 12일
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봄에는 하루라도 빨리 모내기를 하고 싶어서 몸이 달았다.
심겨진 모들을 보며 비로소 안도했다.
날마다 보이지 않게 자라나는 모들이 어느 날 문득 초록을 선사할 때, 와우~~~
탄성에 좋아라, 아이처럼 설레었다. 드론도 날고 비료도 주어지고
혹명나방이 자라난 벼 잎새들을 희게 만들 때, 놀라움과 당혹감에 예년에 없던 2차 병충해 방제, 올해는 참 드론도 사람도 많이 만나네! 봄날 분주히 지내느라 논 바닥이 물 위로 드러났었는지 초기, 중기 제초제도 관리기 보트로 멋지게 영상까지 신났었지만, 길게 자라난 피들을 제거하느라, 초로의 남편 허리가 남아날 날이 없었다. 그래도 다행이지, 자유시간이 주어지니! 시간조차 없다면 어쩔 뻔 했을까?
몇 날 며칠을 불볕 속에 수고하는 남편의 말, "안쪽에는 허당이네!"
"추수 후에 우분이라도 뿌려줘야겠어!"
"올해는 좀 별로네!"
지나가며 스치는 말에도 상심했었다.
비가 내리고, 일찍 여문 이삭들이 제 무게에 눌려 논 바닥에 누울 때, 덜된 듯했던 이삭들은 꼿꼿이 잘 버텨주었다.
"아, 참 다행이야! 덜 되어서 서 있으니!"
"우분도 필요없어. 너무 되어 쓰러지면 곤란하니!"
많은 비에 좀 덜 여물었어도
혹명나방들과 좀 나누었어도
수매가격을 좀 낮취 받았어도
괜찮아, 내년이 있으니
잡종지 매립작업이 좀 늦춰져서 농사를 못 지었어도
아직 마무리 작업이 안 되어 기다리는 중이라도
괜찮아, 농막이 없어도 괜찮아
이제까지 감사히 잘 해온 걸!
"내 터전에서 하는 고생은 고생이 아니야!" 엄마의 말씀,
"농자천하지대본야라!"
아버지 말씀대로 농자로 사는 삶
참 감사합니다
참 행복합니다
누구라도 다 축복합니다!
10월 26일
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Farmmorning
[방울토마토-대추방울토마토]
2022-12-30 시세변동 뉴스
[방울토마토 - 대추방울토마토]
도매)서울
강원 춘천, 충남 공주, 경기 양주, 전남 담양, 경북 경주 등지에서 반입됨
소비 부진이 지속되면서 다시 내림세에 거래됨
도매가격은 1kg 기준 500원 가량 내린 상품 5,300원, 중품 4,800원 선에 거래됨
연일 반입지와 반입량이 감소세이나 연말 소비수요 감소가 동반될 것으로 약보합세 전망
출처 : 한국 농수산식품유통공사
22년 12월 30일
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[오이-다다기계통 / 오이-취청]
2023-03-07 시세변동 뉴스
[오이 - 다다기계통]
도매)대구
경북 경산, 상주, 영천, 경남 김해, 창녕, 밀양지역에서 주로 출하됨
출하지역이 대구인근 경북지역으로 확대되면서 시장내 물량이 풍부하여 약보합세
도매가격은 10kg 기준 전일대비 2,000원 내린 상품 76,000원 중품은 70,000원 선에 거래됨
향후에도 경북지역 기온상승에 따른 생산량 증가로 약보합세 전망
[오이 - 취청]
도매)서울
경남 하동, 의령, 전남 구례, 부산 강서, 경북 경주, 충북 진천 지역에서 출하됨
출하지 일손부족과 출하물량 감소에 따른 반입량 감소로 시장내 물량 부족에 따른 주문물량 확보에 따른 오름세에 거래됨
도매가격 50개 기준 4,500원 오른 상품 60,500원 중품 56,000원 선에 거래됨
향후에 일기호전에 따른 반입량 증가와 소비증가로 보합세를 전망함
출처 : 한국 농수산식품유통공사
23년 3월 7일
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저는 전업 농사꾼은 아닙니다.
그러나, 농사가 망하면 나라가 망한다고 생각하는 사람입니다.
농사는 2014년부터 했으니 어느새 9년이 되었네요.
처음에 시설하우스로 버섯을 키우다 여러 사정으로 인해 망하고 한 2년 다른일하다가 지금은 930평을 주말에만 농사 짓고 있습니다.
팜모닝에서 많은 정보얻어가고 농산물도 사고 팔면서 활동하고 있습니다.
농사가 힘들고 그 땀의 가치는 농사를 지어본 이들만이 알수 있을것입니다.
이곳 특성상 가격을 생산자 본인이 직접 정해야합니다.
그런데, 가끔 싸네, 비싸네 하는 문구를 볼때마다, 같이 농사짓는 사람이 내놓은 물건에 굳이 저런말을 쓸 필요가 있나 생각합니다.
팜모닝의 대부분은 장사꾼이 아닌 농사꾼일것입니다.
이곳에서 활동하시는 모든분들 건강유의하시고 올 농사 마무리 잘하시길 바랍니다.
더불어 돈 많이 버세요.
22년 11월 13일
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-그린톡톡 친환경 농법사례-
철원 장봉집사장농장전경
ㅡ어제 첫출하
ㅡ가격이 10% 더받고 수확이 좋다함
(나중 다 출하후 계산하기로함ㅎ)
ㅡ상인들이 색택좋고 맛이좋다고
착 달라들고 있다함ㅎ
ㅡ제가 1개먹어봤는데 대저짭짤이
토마토랑 맛이비슷하고 속이 콱차고단단하였고 껍질이 안씹히고 먹기좋았음(보통은 씹으면 껍질이 남음)
《담에 농협하나로마트행사등
범 홍보차원에서 같이 연구키로함》
주의사항:병해충이 온 상태에서
그린톡톡만으로 바로 완전히
효과를 보기 어려울수도 있으니
이미 병해충이 온 상태라면
기존에 쓰던 약과 썪어쓰시거나
방제후 그린톡톡으로 사용하시기
권해드립니다.
23년 6월 5일
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Farmmorning
호박 시세변동 뉴스 (2023-06-19)
[애호박 - 도매 - 대전]
주로 충북 진천군, 경남 진주시 등의 지역에서 반입됨
주말 대기 물량으로 인해 반입량이 증가하여 가격이 하락세를 보임
도매가격은 20개 기준 상품 16,700원, 중품 12,700원에 거래됨
향후 반입물량이 감소할 것으로 예상되어 강보합세 전망
[애호박 - 도매 - 서울]
강원 양구, 철원, 춘천, 홍천, 화천, 경기 양주, 여주, 포천, 경남 진주, 전남 구례 등지에서 주로 반입됨
고온에 따른 소비둔화와 반입량 증가로 시장내 물량이 풍부하여 내림세로 거래됨
도매가격 20개 기준 3,500원 내린 상품 14,700원, 중품 12,700원 선에 거래됨
향후 반입량 증가와 소비 감소에 따른 약보합세 유지 전망함
출처 : 한국 농수산식품유통공사
23년 6월 19일
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[팽이버섯-팽이버섯]
2023-01-11 시세변동 뉴스
[팽이버섯 - 팽이버섯]
도매)대구
경북 경산, 청도, 영천, 경주, 경남 창녕지역에서 주로 반입됨
명절을 대비한 산인들의 물량 확보 경쟁으로 금일 대부분의 버섯류 가격이 강보합세에 거래됨
도매가격은 5kg기준 전일대비 1,000원 상승한 상품 14,000원, 중품 12,000원에 거래됨
향후에도 명절(설) 경기가 시작되면서 다음주 까지는 주문량 증가로 강보합세 전망
출처 : 한국 농수산식품유통공사
23년 1월 11일
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상추 시세변동 뉴스 (2023-10-06)
[청 - 도매 - 광주]
충남 논산시, 전북 익산시, 경기 이천시, 여주시 등지에서 주로 출하됨
일기 회복에 따른 산지 출하량이 점차 늘었으나, 중도매인 물량이 충분하여 내림세에 거래됨
도매가격은 4kg 기준 4,300원 내린 상품 43,300원, 중품 37,600원 선에 거래됨
향후에도 출하량 지속적으로 늘어날 것으로 보여 약보합세 전망
출처 : 한국 농수산식품유통공사
10월 6일
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[배추 - 고랭지] 2022-09-27 시세변동 뉴스
소매)대전
주로 충북 청주, 강원 평창, 경북 영양 등에서 반입됨
최근 강원 지역 외에도 충북, 경북 등 다양한 지역에서 배추 반입이 이뤄지면서 가격이 내림세로 거래됨
소매시장에서 1포기 기준 상품이 250원 하락한 8,500원선에 거래되며, 중품은 6,250원선에 거래됨
향후 김장철 전까지는 소비 수요가 부진할 것으로 예상되므로 약보합세 전망
도매)서울
강원 강릉, 영월, 정선, 평창, 홍천, 경북 영양, 충북 제천 지역에서 반입됨
전일 대비 반입량은 증가하였으나, 높은 가격에 따른 소비 감소가 지속 되면서 물량 적체로 인한 내림세에 거래됨
도매가격 10kg 기준 1,600원 내린 상품 27,800원 중품 26,600원 선에 거래됨
향후에 반입량증가하나, 고품질 물량 부족 및 소비감소로 보합세를 전망함
출처 : 한국 농수산식품유통공사
22년 9월 27일
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[✍️ 유해야생동물 퇴치방법 ]
매일매일 농사공부 5탄 50편
팜이웃 여러분 안녕하세요🤓
8월 3일, 농사공부 시간이 찾아왔어요.
오늘 공부해 볼 내용은 <유해야생동물 퇴치방법>입니다.
최근 팜이웃들의 야생동물 피해 글이 많이 보여 준비했습니다. 😭 수확을 앞두고 힘들게 가꾼 텃밭이 쑥대밭이 되지 않도록 여러 유해동물의 퇴치방법에 관해 공부하겠습니다.
🔻유해 야생동물 퇴치 장치 종류
1)출입 억제 방식
- 논·밭 주변 철조망 설치로 유해동물 출입억제
- 타 방식 대비 높은 가격
- 보호 대상 전체 설치와 이상유무 확인에 인력소모
2)유인 포획하는 방식
- 포획 틀 내에 먹이를 두고 유해 야생동물의 경계심을 낮춘 다음 가둬서 잡는 방식
- 유해 야생동물의 특성을 고려한 설치 및 설치 장소에 대한 지속 확인 필요
3) 기피제 퇴치 방식
- 유해 야생동물이 싫어하는 냄새를 구현해 접근하지 못하도록 하는 방식
- 숯, 마늘, 분비물 등 다양한 소재가 활용되며 철조망 등과 같이 사용
4) 센서를 이용한 퇴치 방식
- 사용자의 설치·관리의 편의성과 기술 구현으로 확산되고 있는 방식
- 단순 빛 또는 소음을 발생하는 제품부터 센서를 통한 움직임 파악 및 기피
🔻너구리 퇴치
- 기피물질: 개 냄새가 나는 물건 혹은 헌 신발을 주 이동 경로에 배치함
- 울타리망: 작물 주위를 울타리망으로 두르고, 망 밑을 잘 봉인
- 센서: 간단한 토끼 인형을 배치해도 되지만, 소리와 빛 센서를 사용시 효과적
🔻멧돼지 퇴치
- 기피물질: 목초액, 마늘, 머리카락, 화학물질이 많이 사용되고, 멧돼지의 주 이동 경로에 뿌림
- 전기 울타리: 한번 충격을 받으면 전기울타리가 설치된 광원을 기피(일반 울타리보다 효과적)
- 센서: 학습효과가 좋기에, 소리와 불빛을 겸용하면 효과가 더 좋음
🔻고라니 퇴치
- 기피물질: 후각이 예민하여, 토양소독제, 크레졸 비누액을 많이 사용하고 주 이동 경로에 뿌림
- 울타리망: 점프력이 좋기 때문에, 울타리망의 높이는 1.5m 이상으로 함
- 센서: 상위 포식자 소리를 발생시키는 퇴치기를 이용, 소리와 빛 센서도 효과
각 동물의 특성을 이해하면, 한 두 가지의 퇴치 장치로 여러 유해동물을 한 번에 막을 수 있습니다. 현재 상황을 잘 파악하여 가장 효과적인 퇴치 장치를 설치하시 바랍니다.
매일농사공부 5탄 19편 [멧돼지 퇴치 방]도 복습해 보세요!
https://farmmorning.com/communities/Y29tbXVuaXR5LXBvc3Q6MjA5NjYy
🎓 공부자료를 확인하셨다면 “공부 완료” 댓글을 남겨주세요.
그럼, 내일 또 공부자료와 함께 찾아뵙겠습니다.
감사합니다.🌱
8월 3일
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Farmmorning
✍️ [매일매일 농사공부 3탄 104편 - 작물 수확 및 수확 후 관리]
👋 안녕하세요 팜이웃 여러분! 오늘 공부해 볼 내용은 <작물 수확 및 수확 후 관리>입니다.
💚 수확 후에 손실되어 판매를 못하는 경우도 많습니다. 오늘 공부를 통해 수확 및 수확 관리 달인이 되셔서 소중한 작물 지켜주세요.
🔻작물의 수확
• 작물마다 수량이 가장 많고 품질이 뛰어난 수확적기가 있지만 여러 조건(기상, 전후작 관계, 시장가격 등)에 의해 수확 시기가 결정되게 됩니다.
• 지나친 힘으로 수확하면 외형에 손상을 입고 손상부위로 수분이 손실되어 쉽게 건조해지고 미생물이 침투해 부패하게 됩니다.
🔻수확 후 관리 주의점
• 수확 후 관리 소홀로 인한 손실률은 선진국은 5~25%, 개발도상국은 25~50%이며, 수분함량이 높은 작물일수록 손실율이 높습니다.
• 수확 후에도 작물은 생명활동을 위해 세포호흡을 계속하며 이 때 저장된 양분이 작물 호흡으로 소모되며 수분과 호흡열이 소비됩니다.
🔻수확 후 관리 방법
• 건조
- 곡물은 수분함량이 높을수록 미생물 번식이 용이하고 효소작용으로 품질에 변화가 오게 됩니다.
- 수확 후 되도록 빠른 시간 내에 수분을 제거해야 안전한 저장이 가능합니다.
- 건조 방법
1. 곡물 : 열풍건조 적절 온도는 45℃이며 건조 시간은 6시간입니다.
2. 쌀 : 수분함량이 15~16%가 되도록 건조합니다.
3. 고추 : 태양열에 건조할 때는 12~15일, 비닐하우스 내 건조는 10일이 권장됩니다.
4. 마늘 : 자연건조는 바람이 잘 통하는 곳에서 2~3개월 동안 건조하며 열풍 건조시에는 45℃ 이하에서 2~3일 건조시킵니다.
• 저장
- 농산물을 저장할 때 수분손실, 호흡, 대사작용, 부패 미생물과 해충의 활동이 억제되는 조건을 만들어주어야 합니다.
- 저장온도와 수분함량을 조절해 안전하게 저장할 필요가 있습니다.
- 저장에 영향을 미치는 요소들
1. 온도 : 세포호흡과 미생물의 활동에 큰 영향을 주며, 미생물은 15~38℃에서 왕성하게 번식하므로 주로 저온에서 농산물의 저장이 이루어집니다.
2. 수분 : 곡물에 피해를 주는 미생물은 수분함량 15%이상에서는 급속히 번식하므로 수분함량이 높은 채소나 과일은 수분증발을 억제해서 저장 공간의 수분이 15% 이하로 유지합니다.
3. 가스조성 : 세포호흡에 필수적인 산소를 제거하거나 농도를 낮추면 작물의 호흡으로 인한 변질이 감소해 저장성이 크게 향상돼 저장고에 이산화탄소 혹은 질소가스를 주입합니다.
📺 "지안농원TV"님의 저온저장고에 대한 영상도 참고해 보세요!
https://www.youtube.com/watch?v=bY5WWspDpxs
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12월 9일
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