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고추농사4년차·
옛날 동치미맛이예요.
배추.무우 절여서 소금물 팔팔 끓여 식인후에 무우 깔고 배추.쪽파 망에다 마늘.생강.양파 담고 모서리에다 넣구 배.사과 순으로 반복해서 넣으시면 되요 마지막에 청양고추 참치액젓 좀넣으면 되요.
그러면 어렸을때 먹엇던 옛날 동치미 맛나오더라구요.
배추.무우 절여서 소금물 팔팔 끓여 식인후에 무우 깔고 배추.쪽파 망에다 마늘.생강.양파 담고 모서리에다 넣구 배.사과 순으로 반복해서 넣으시면 되요 마지막에 청양고추 참치액젓 좀넣으면 되요.
그러면 어렸을때 먹엇던 옛날 동치미 맛나오더라구요.
노지감귤 야채 농사 ·
소금 저리고 다음 3번세척 항아리 담고 찹쌀플,홍고추,청향고추 두세개,다진마늘,생강 조금,쪽파 조금, 소금 물끓여 너는거 있지마시고 식혀서 너으세요 끝
漢詩 시인·
저는 김장하고 남은 배추 뽑지 않고 비닐터널 씌웠네요.
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