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고구마는 서리 내리기 전에 캐서 영상12~15도 사이로 보관해야 이렇게 썪지 않습니다 혹시 너무 늦게 캐시거나 추운데 보관하지는 않았는지요
이미 부패하고 있네요

고구마가 너무 낮은 온도에 노출되어 썩어 들어가는 모습이네요.

사진에서 가운데 속이먼저변하는경우는 먼저 원래 고구마 가 비정상으로 보임. 저온으로 인한 피해는 가장자리부터 상함. 원래고구마의 상태와생육과정 및 토양을 점검함이 가하다 생각됨. 지역 기술센터 활용하시기..원인이나오면 설명부탁합니다. 영농에 활용되도록..