냉해는 작물이 저온에 노출되어 생육이 저해되는 현상입니다. 냉해를 예방하고 피해를 최소화하기 위해서는 몇 가지 방법을 고려할 수 있습니다. 첫째, 작물을 심기 전에 기상 예보를 확인하여 저온이 예상되는 시기를 피하는 것이 중요합니다. 둘째, 작물 주변에 멀칭을 하여 지온을 유지하고, 바람막이를 설치하여 찬바람을 막아주는 것이 좋습니다. 셋째, 냉해가 발생한 경우에는 피해 부위를 제거하고, 적절한 영양제를 공급하여 작물의 회복을 도와야 합니다. 이러한 방법들을 통해 냉해 피해를 줄일 수 있습니다.