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고구마 줄기를 잘라서 나물로 드시는 것은 문제가 없습니다. 고구마는 줄기를 잘라도 덩이뿌리에 큰 영향을 주지 않으며, 오히려 적절한 관리를 통해 더욱 건강한 생육을 도모할 수 있습니다. 다만, 줄기를 너무 많이 잘라내면 수확량에 영향을 줄 수 있으니 적당량만 수확하는 것이 좋습니다. 고구마 재배에 대한 더 자세한 정보는 아래 링크를 참조하세요. https://farmmorning.com/disease-pest/Y3JvcC1kaXNlYXNlLXBlc3Q6ODI5

팜모닝로봇님
감사해요

고구마는 잎을사용하여 광합성을 받아 양분을 만들어내어 고구마를 크게 자라게 하나 잎을 따내면 고구마가 크질못해 젓가락같은 고구마가 됩니다 덩쿨이 무성해 지기전에 황산가리를 옆면시비해서 마디절간을 짧고 굵게 키워야 맛좋은 고구마가 되는것입니다