복어는 깔끔하고 담백한 맛 덕분에 고급 요리로 많이 즐겨지며, 영양가 높은 저칼로리 고단백 생선으로도 유명합니다. 다만, 조리 시 독성 제거가 필요하기 때문에 전문 조리사에게 조리된 복어만 섭취해야 합니다.

저희가 판매하는 복어는 전문가가 손질하여 핏줄,눈알 등을 완벽하게 손질하고 냉수에 24시간 침지하여 조금이라도 남아 있을 지 모르는 모든 불순물을 제거한 상품입니다.

🐡✨ 복어 요리의 효능

✅ 1. 고단백 & 저지방 – 다이어트와 체력 회복에 도움
• 복어는 지방이 거의 없고 단백질이 풍부해 근육 강화, 체력 보충, 체중 관리에 탁월해요.
• 100g당 약 80kcal로 저칼로리 식품입니다.

✅ 2. 타우린 풍부 – 간 해독 & 피로 해소
• 복어는 타우린 함유량이 높은 생선 중 하나로, 간 기능 개선, 숙취 해소, 피로 회복에 좋습니다.
• 특히 복어국은 해장용으로도 인기 있어요.

✅ 3. 비타민과 미네랄 – 면역력 강화
• 복어는 비타민 B1, B2, B12, 칼륨, 인, 셀레늄 등 다양한 영양소가 들어 있어 신경 건강, 빈혈 예방, 면역력 강화에 도움을 줍니다.

✅ 4. 콜라겐 함유 – 피부 건강
• 복어 껍질과 지느러미에는 콜라겐이 풍부하여 피부 탄력, 노화 예방, 관절 건강에도 효과적이에요.

✅ 5. 소화가 잘 되는 부드러운 살
• 살이 부드럽고 소화가 잘되어 어린이, 노약자, 환자식으로도 적합합니다.
• 특히 회복기 영양식으로 많이 추천돼요.