차수국 잎을 수확해서 녹차처럼 차로 마실 수 있어요. 당뇨가 있어도, 단맛은 있는데, 당이 없어요. 그래서 당뇨가 있는 분들이 단맛을 필요로 할 때 차로 우려서 마십니다.