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식용으로는 이미늦어습니다
채종하지 않으면
꽃대순을 아레쪽 까지 바짝 짤라버리세요
그러면 새로운 줄기가 돋아 납니다 그리고 파잎이 마르는병변이 보이는데 방제하세요

꽃을 제거하면 나중에 새순이 나와 자랍니다
그냥두면 씨앗이 익을때쯤은 목질화되어 말라서 먹을수 없습니다.

지면에 닫게 밑둥을 싹 잘라 줘야합니다