10월 중순부터 시작된 맷돌호박(늙은호박) 수확철.

하지만 아직 노랗게 다 익지 않은 경우도 있는데요,
서리 내리기 전까진 그대로 두어야 맛 좋게 익는다지만
문제는 비가 오면 과실이 녹아내릴 수 있어요.

맷돌호박이 충분히 익기 전, 썩지 않게 하려면 어떻게 해야 할까요?

<맷돌호박, 언제 수확하나요?>
- 충분히 성숙하고, 단단해졌을 때
- 개화 후 50일 후 완전히 황색이 됐을 때
- 늦가을 서리 내린 후

<수확 적기 전, 썩지 않게 하려면?>
- 계란판 깔아주기
- 포트 깔아주기
- 신문지 또아리 만들어 깔아주기

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