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전통음식을 만들기가 정성이지요 저희도 전년도에 귀족서리태를 수확하여 메주 만들어 음)
정월 말(馬)날 간장 담그고 곡우 무렵에 된장
가르기할 예정입니다.
참고로 저희집은 손녀,손주들이 집 간장을
아주좋아 한답니다.

우리도 물 콩 소금으로만 장을 담그어 먹는지 15년 이 되네요 장은 음식 기본이지요..

저도 하고 싶은데 넘 멀어요.