동절기 무우보관방법
꿀팁 한가지 말씀드릴게요
다들 아시겠지만 그래도
혹시 모르실 분도 있을듯 하여,

겨울철 무우 조금만 시간이
지나면 바람이 숭숭 들어서
버리는 경우가 많습니다.

그렇다고 옛날처럼 땅속에다 묻어두고
구멍을 내서 기다란 나무작대기에
못을박아서 무우를 찍어내서 먹던
시절은 갔습니다.

오즈음은 창고나 방 등
얼지 않는곳에 보관을 하는데
그래도 바람이 숭숭 들지요

무우는 잎쪽에서 바람이 들어 옵니다
해서 윗부분을 잎이 조금 달리게
보관을 합니다 그래서 그 윗 부분에서
바람이 든다고 합니다

그러면 어찌해야 할까요?
간단합니다
맨윗부분을 약 15미리 정도
싹둑잘라서 보관하면
겨울내내 건강한 무우를
먹을수 있다고 합니다

우리님들 늘 건강하시고
행복하시기를 기원 합니다.