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산돌배도 개복숭아처럼 약간 덜익었을때 수확해야 약성이 높습니다 효소를 담거나 돌배주를 담아 약용으로 사용합니다 식초도 만듭니다

와우
많이도 달렸네
저는
써리 맞은 후 과즙이 많아지면 따는데 그냥 먹어도 세콤달콤한게 간식이에요.

산돌배 지금은 돌처럼 단단하고 아무 맛도없습니다
이때는 나무조직이나 다름없어며 어뜬약리 작용도 없습니다
따서 드셔보면 신맛이 강하면서 단맛이 돌때 그리고과질이 부더럽게 베어 물어 질때가 적기입니다