작년 10월 8일 파종한 홍산마늘을 6월 3일 뽑았다.
생욱기간이 7개월 25일 이라 다소 짧은 감이 있지만 하우스에서 재배하다보니 겨울에도 자라서 그만큼 빨리 수확하게 된것 같다.
마늘통이 작년보다는 작지만 단단하게 잘 자라줘서 감사한 마음으로 쉼없이 뽑아서 농막에 펼쳐놓았다.
작년엔 하우스안에서 햇볕에 말린다고 2일 정도 뽑은 모둠을 그대로 두었더니 직사광선에 익어버려서 진물이 나오더니 썩어서 낭패를 봤거든요~
내일은 선별하여 25개식 묶어서 건조대에 걸어서 건조시키려한다~
40접 정도라 손도 많이가고 시간도 꽤나 걸리네요~
1달 정도 건조시켜서 알이 큰 것은 식용으로 작은 것은 씨앗용으로 팔기도 하려구요~