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저희는 봄이되면 삼겹살에 달래놓고 많이먹고 달래듬뿍 달래장만들어서 김에 싸먹기도합니다.
달래가 많으시면 씻은후 수분을 충분히빼고 고추장에 매실 소주조금넣고 버무려서 용기에 담고 꼭꼭눌러 냉장보관해두면 두고두고 밑반친 좋아요.
달래손질이 넘힘들어요.

봄나물은 무엇이든지 보약아닐까요? 묻혀먹든 국으로 먹든지 맛잇게 먹을수 있다고 믿습니다*_*

명이는 삼겹살에 얹어 먹는 게 제격이지요.