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결정체가 생기면 진짜 자연꿀에 가깝습니다
제가보기엔 좋은 꿀 아니 약꿀이니 즐겁고 맛있게 드세요
벌이 꿀을담는 곳이 소화게통과 따로 있읍니다
벌이 꽃에서 꿀을 가져오면 소화시키고
만들고 하는것이 아니에요
그대로 가져와서 날개로 바람을 이르켜서 수분을 19%로 낮추게해서 보관하면 천년이 지나도 변하지않는다고 합니다

꿀은 꿀이다
따지지 말고 먹어라
정말 그럴까요?
정제꿀은 벌꿀 원액속에 함유된
다른성분을 걸러 낸꿀
여기다 정제 설탕 액을 희석 하면
공장에서 판매 하는 꿀임
희석 비율이 공장꿀은 표시되어 있음

저는 남편이 취미로 양봉을 조금 합니다
위 진문거사님 말씀이 가장 맞는 말씀입니다
꿀 따라 조금씩 다 달라요 가령 아까씨꿀 밤꿀은 몃년둬도 액체 그대로입니다 그런데
야생화 꿀 일명 잡꿀이 많이 고체로 굳는경우가 있어요
그성분중에는 여러가지 이유가 있겠지만 과당 (포도당) 함류가 낮다고 해요
그래서 잡화꿀은 아까씨꿀보다 훨씬 덜 달아요
설탕물 녹여서 일년 둬보세요 절대 굳지 않습니다
양봉가에서 이런일로 오해를 많이 받아요
안타까운 일 입니다