자유주제·자유게시판
3년차 매실,대봉 농부·
매실청을 맛있게 만들어 보고 싶어서
항아리에 담았으며
3단으로 공간을 만들었슴다.
1년에 한단씩 채워서 3년 숙성후 내보려구요.
작년에 담아 농막에 두었던 항아리를 아들과 조심조심 새 공간으로 옮겼슴다.
고수님들!
매실청 맛있게 담는 비법 배우고 싶슴다.
항아리에 담았으며
3단으로 공간을 만들었슴다.
1년에 한단씩 채워서 3년 숙성후 내보려구요.
작년에 담아 농막에 두었던 항아리를 아들과 조심조심 새 공간으로 옮겼슴다.
고수님들!
매실청 맛있게 담는 비법 배우고 싶슴다.
저는 개인적으로 20키로 설탕 3키로
담검 방법 작년 담검 매일액을 20키로에. 부어주어서 짜박하게 해요
그래서 위에 부분에 설탕 3키로
3개을 있다가 매실이 쪼걸쪼걸 해졎나
확인 해보고. 쪼걸쪼걸 되어서면 건저서 매실 액만 따로 보관해서 숙성 시켜서. 사용 해요
담검 방법 작년 담검 매일액을 20키로에. 부어주어서 짜박하게 해요
그래서 위에 부분에 설탕 3키로
3개을 있다가 매실이 쪼걸쪼걸 해졎나
확인 해보고. 쪼걸쪼걸 되어서면 건저서 매실 액만 따로 보관해서 숙성 시켜서. 사용 해요
우와 ~
그래도 드론 촬영 하셨네요.
멋져요 ^^
그래도 드론 촬영 하셨네요.
멋져요 ^^
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전남구례 다온아띠농원 장현호
기타·3년차 매실,대봉 농부
구례,곡성,순천 3개 시군이 만나는 섬진강변 구례구역 인근에서 매실 300주, 대봉100주, 사과대추 100주를 주작물로 가꾸고 있습니다.
재배 중 면적
대추 · 사과대추
200평 (100%)
