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깨끗이 씻어 푹 삶아주시고 삶은도라지따근 할정도로 식혀서 엿질금가루로골고루섟어서 하루밤자워 끓이면 삯더라그요
그다음 어느정도 식혀서 두부보같은곳에 퍼담아 꼭짜그물을다시졸이면조청됨니다
저도 도라지랑더덕을그렇게 해서 조청만들었어요
전 이무것도 안넣고
엿 질금만 으로 삯혀서 만들었어요
넘 찐해서 먹기힘들어요~

인내와 끈기의 정성이 필요한 조청만들기~ 성공하시긴 바랍니다.

부러워요