일반마늘보다 홍산마늘은
덜 맛있다고 동네어르신들
말씀이네요
알은 굵지만 맛과영양이
제일중요하지 않을까요

저도 심었었는데 올해는 육쪽마늘과 일명 전라도 마늘이라고 알고 있는 마늘 두종류 심었어요
홍산마늘은 다른 마늘보다 수확시기가 조금 느려요
홍산마늘은 흑마늘 하기에 좋은것 같아요
단단해서요

홍산마늘은 우리나라에서 개발된 한지형 마늘이고 기존 마늘보다 알이 크고요 통이 작은것도 4쪽정도여서 알이 크답니다 향도 강하고 매운맛이 강합니다 햇빛에노출되었던 부분이 녹색으로 됩니다