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자가소비가 아닌 작물을 많이 심을때는 수확후 처리방안을 수립하셔야 됩니다.
이런 대책없이 어떻게 되겠지 뭐. 는 막연한 무대책입니다.
3백평 경작하셨으면 수량도 꽤 될듯 하겠네요

돼지감자를 제가 경작했었는데.
싹이 안나게 하려면,
다른 작물 심기전에 퇴비나 비료살포하고 쟁기나 로터리작업하시고,
골을 지어서 비닐피복하고 씨를 파종하고 나면,
골에 돼지감자가 올라오면 제초제로 2회정도면 돼지감자가 거의 씨가 말라요.
파종한 비닐 구멍에 올라온거는 손으로 제거하면 됩니다.

돼지감자 심으신지 얼마나 되신지 모르겠으나 제거 하는일이 만만치 않습니다. 완전히 제거하지 않으면 금새 또 번지거든요. 다른작물에 앞서 제거하는 일에 노력을 기울이시길 바랍니다.