농사, 무엇이든 물어보세요!·참여글
경북안동 박춘서
출석왕중왕
작은 농부·
오늘은 지난봄에 심었던 참깨밭에서 냉이를 캤다. 어떤 요리를 할까 생각하다가 문득 김치를 담아볼 생각입니다ᆢ
냉이김치 감글때 어떤 레시피가 좋을지요ᆢ 소중한 말씀 부탁 드립니다^^
냉이김치 감글때 어떤 레시피가 좋을지요ᆢ 소중한 말씀 부탁 드립니다^^
경북구미 선영~~
농사공부 만점자
김치 담그는것과 같아요 고추가루 찹쌀풀 멸치액젓 설탕이나 매실액 소금 마늘 생강조금 냉이를 소금에 30분정도 절였다가 (뜨거운물을 소독차원에서 한차례 부워줍니다) 담그시면 맛있는 냉이김치가 완승 됍니다~~^^~~~
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경북안동 박춘서
출석왕중왕
농민·작은 농부
은퇴후 고향에서 텃밭 관리하면서 즐거움을 찾고 있습니다~^^ 많은 가르침 부탁합니다
재배 중 면적
고추 · 홍고추
1,120평 (44%)호박 · 호박(기타)
900평 (35%)감 · 떫은감(상주둥시)
150평 (5%)참깨 · 참깨(강유)
100평 (3%)기타
260평 (10%)