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히카마는멕시코감자로 얌빈이라고해요. 평균 온도가 15도 이상일때 발아해서 5월 중순정도에 직파로 심으세요
맛은 아삭하면서 약간 달아요.
히카마는 혈압과 콜레스테롤을 낮추어 준다고 해서 저도 2년 재배해서 먹었어요.

히카마 씨앗 발아율 낮아 직파하면 싹이 안날수있어 5월초에 모종 하여 5센치 정도 잘아면 마늘비닐 멀칭
하고 심을때 퇴비는 조금 만해도 크게신경 안써도 잘
자람니다

저는 씨앗 3.000원 싸서 심으니 넘 잘 되서 빨리 못 먹어서 썩어서 버렸네요
혹시 저장방법 좀 가르쳐 주시면 감사하겠습니다