수확후 고온에 노출된뒤 건조가 진행되면 노랗게 마릅니다.
식용으론 부적합하나 파종용으론
문제되지 않습니다.

원래 그래요
홍산마늘 특징이라고 합니다

수확후 습기많은곳에 저장하면 그런게 많더이다,
한이틀간 괸조후 습기없고 통풍되는 곳에서 저장하니 단단하더군요