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차로 끓여 먹었더니 맛있더라구요

저희 큰 산에는 야생 잔대가 여기저기 군집하여 자라나고 있어요 1년에 두 번 예초작업을 해 주니까 잔대들이 자기들 세상을 만난 것처럼 꽃피고 씨 떨어지고 다시 새싹이 자라고를 반복하네요 잔대무침도 엄청 식감이 아그작아그작하니 재미있고 맛도 달짝지근하니 맛나요 어릴 때부터 먹고 자라서 그런지 애정이 가더라고요

잔대는 기상천외한 명약입니다. 1년 동안 끊임없이 끈질기게 섭취하고 철사줄을 새끼 꼬듯이 꼬았다고 합니다.