아로니아를 잘 씻어서 밥 지을때 한줌씩 넣어서 먹으면 밥이 달달 하니 맛이 참 좋아요~~~^^ㅎㅎ

밥이나 떡 만들때 넣으면 밥이나 떡이 아주 찰지고 맛은 좋습니다. 근데 아로니아 성분이 60도씨 이상 고온 가열하면 대부분 파괴됩니다. 성분흡수는 거의 되지 않는다고 생각하시면 됩니다. 그래서 아로니아는 분말로 가공을 할때도 동결건조 동결건조 광고를 유독 많이 하는 것 같아요.

양이 갈아먹고도 남으면 식초나 효소로 만들어 장기보관하면서 드시면 됩니다.