국내산 자연산 대방어회를 집에서(대방어, 중방어, 소방어)

상품 소개

방어 도착 일자를 3~4일 여유를 갖고 알려주시면 우체국 택배로 해당 일자에.도착하도록 하겠습니다 가을,겨울에 모든 사람들이 즐겨 먹는 방어회입니다. 최근 날씨가 추워지면서 방어가격이 급등하고 있습니다.. 저희는 청정해역 완도 인근에서 잡는 자연산 방어를 머리,꼬리를 자르고 내장을 제거한 상태로 냉장상태로 배송합니다. 물론 껍데기는 벗겨서 보냅니다. 각 부위를 골고루 맛보실 수 있도록 몸통부분을 3~4등분으로 컷팅하여 보내드립니다. 스치로폼 박스에 아이스팩 또는 얼음팩을 여러개 넣어 신선한 상태로 드실 수 있도록 하였습니다. 중방어의 생물중량은 4~6Kg, 대방어는 7~10Kg 수준입니다. 머리와 꼬리를 자르고, 내장을 제거하면 평균 중방어(2.5~3Kg), 대방어(3~4Kg)의 순중량 방어를 보내드립니다. 받으시면, 냉동실에 1~2시간 넣어 약간 얼은 상태에서 두툼한 회로 슬라이스하여 드시면 좋습니다. 남는 부분은 냉장실에 넣었다가 회로 드시던가, 냉동실에 넣었다가 구이로 드시면 별미입니다.