농작업

(((도라지씨앗))) 봄농사철이 다가왔는데 오늘은 난데없는 눈발이 휘날리네요. 올해 야심차게 도라지농사를 도전해보려고 이것저것 준비를 했는데 계획에 차질이 생겨서 접으려고 합니다. 지난해 11월에 팔수술하고 회복중에 통증이 계속 지속되어 정밀검사를 다시 받았는데 재입원하는 일이 생겨서 날씨도 좋아지는데 농장일이 스톱된 상태가 지속되네요. 갖고있는 씨앗은 토종이고 수량은 커피종이잔으로 5개됩니다. 돈주고 산것이라 무상은 곤란하니 이해 하시고 도라지농사 꿈꾸시는분 계시면 연락주세요. 최소단위는 1컵이상 양도합니다.

잘 자라주고 있습니다.청경채.산마늘.눈개승마 도요. 단비가 내리고 있어요.다른작물 솎아주고 오니 푸릇푸릇 합니다. 오늘은 어린상추랑 쑥갓싸서 먹고 일보고 올거예요.

회원님들 모두 봄 햇살 가득한 금요일 오후 즐기고 계신지요 ^^ 오늘은 여름 오기 전 뱃살 도둑 쿠스쿠스 샐러드 소개드려요. 제가 해외에서 일할 때 처음 접했던 식재료에요. 퀴노아와 비슷하게 생겼지만 곡물은 아니고, 작은 알갱이 파스타면이라 보면 되셔요. 쿠스쿠스 100g에 들어 있는 단백질은 12.8g으로 체중 50kg인 사람의 하루 권장 섭취량의 약 32%에요. 단백질이 엄청 풍부하죠? 그 외에도 섬유질, 비타민B, 각종 미네랄 등 영양소가 풍부해요. 조리법은 건조된 상태의 쿠스쿠스에 뜨거운 물 부어서 (쿠스쿠스가 살짝 잠실정도) 뚜껑 덮고 3-4분만 기다리면 완성~ 엄청 간단하죠^^ 샐러드 재료 원하시는 소스 넣고 잘 비벼 드시면 됩니다 ~ 개인적으로 올리브 오일과 발사믹 소스 추천드려요 거기에 참기름 살짝 넣어 먹어도 기가 막힙니다 국내에서도 쉽게 구할 수 있습니다~ 쿠팡에서도 주문 가능하니 참고해주세요 ㅎㅎ